Meso U Loncima S Krumpirom U Pećnici: Korak-po-korak Recept Za Pečenje

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ukusno pečenje u loncima: kuhanje mesa i krumpira u pećnici

Kombinacija obilnog mesa i sočnog povrća sigurna je oklada za bilo koji obrok. A ako se takvo jelo kuha u pećnici, i to ne samo pečeno, već dinstano u loncima, tada je jednostavno nemoguće odoljeti iskušenju. Ne mogu se bez razloga na jelovnicima većine restorana, kafića i barova vidjeti razne vrste pečenja.

Korak po korak recept za meso i krumpir u posudama

Prvi put sam pečenu u loncu probao tijekom studentskih godina. Vikendom i praznicima moj prijatelj i ja honorarno smo radili u malom, ali vrlo popularnom restoranu. U vrijeme ručka ponuđen nam je izbor nekoliko jela s jelovnika restorana, koja su uključivala meso i povrće u pećnici. Jednom sam se zauvijek zaljubila u ovo jelo. Prošle su godine, a ja i dalje volim uživati u hrani u svim njezinim varijacijama. Naravno, naučila sam kuhati pečenje i sama i po različitim receptima. Danas dijelim s vama jednog od njih.

Sastojci:

• 300 g svinjetine;
• 500 g krumpira;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 2 lista lovora;
• 1/2 žličice mljevena paprika;
• 2-3 graška crnog papra;
• suncokretovo ulje za prženje;
• sol.

Priprema:

1. Pripremati hranu.

   

   Jednostavni proizvodi čine jelo dostojno mjesta na jelovniku restorana
2. Isperite i osušite komad svinjske pulpe, izrezan na velike kocke sa stranicom od oko 3 cm.

3. Narežite mrkvu i luk na male kockice.

   

   Meso i povrće narežite na kockice: svinjetina - krupno, luk i mrkva - sitnije

4. Prebacite meso na tavu s vrućim uljem i pržite sa svih strana dok ne porumeni.

   

   Da bi meso sačuvalo sočnost prilikom dinstanja, mora se pržiti dok se ne pojavi korica.

5. Stavite povrće u svinjsku tavu i kuhajte dok luk ne postane proziran.

   

   Pečeni luk i mrkva trebaju biti malo mekani

6. Podijelite pečenu podlogu u 2 keramičke posude, pune 1/3.

   

   Povrće i meso položeni su u prvi sloj u posude

7. Krumpir, poput svinjetine, narežite na velike kocke.

8. Posuti suhu mljevenu papriku po krumpiru i promiješati.

   

   Pečenom možete dodati ne samo papriku, već i druge začine po svom ukusu

9. Stavite krumpir u lonce na vrh mesa.

10. Pečenom dodajte lovor, zrno crnog papra i sol po ukusu.

    

    Lovorov list i crni papar ističu divnu aromu mesa i povrća

11. Sadržaj prelijte vrućom vodom tako da tekućina prekrije krumpir.

    

    Jelo će biti ukusnije ako vodu zamijenite juhom od povrća ili mesa.
12. Pokrijte lonce poklopcima, stavite u pećnicu i kuhajte na 180 stupnjeva 1 sat.

13. Meso i krumpir poslužite u loncima na tanjurima.

    

    lonci dobro održavaju temperaturu, a jelo ostaje dugo vruće

Ispod možete vidjeti još jednu verziju jednostavnog, ali vrlo ukusnog mesa i krumpira u posudama.

Video: ukusno jelo u loncu za svaki dan

Ovaj recept za meso i krumpir u loncima je najjednostavniji i često se koristi kao osnovni. Dopunjavajući jelo drugim ukusnim sastojcima po vašem izboru, pečenje uvijek možete pripremiti na novi način. Podijelite svoje recepte s nama u komentarima u nastavku. Uživajte u jelu!