Salata Od Crnog Bisera Sa Suhim šljivama: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ukusna salata od crnog bisera: 3 originalna recepta

Salata od crnog bisera mora sadržavati sastojke poput suhih šljiva i oraha. Još jedna osnovna klasična receptura su štapići od rakova. Kako bi diverzificirali recept, mogu se zamijeniti kuhanim lignjama, konzerviranom ribom ili piletinom.

Klasični recept za salatu od crnog bisera

Kombinacija rakovih štapića i suhih šljiva čini čuda - okus salate je nezaboravan! Obavezno temeljito isperite suhe šljive prije dodavanja u jelo.

Sastojci za 4 porcije:

• 3 jaja;
• 200 g sira;
• 200 g štapića od rakova;
• 150 g suhih šljiva;
• 70–80 g oljuštenih oraha;
• 100 g majoneze.

Recept:

1. Naribajte smrznute štapiće rakova. Pomiješajte s majonezom (2 žlice) i pustite da se namače 15 minuta.

   

   Držite rakove štapiće u zamrzivaču 30-40 minuta

2. Oprane suhe šljive poparite kipućom vodom. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim ispustite vodu.

   

   Suve šljive prelijte kipućom vodom tako da je potpuno prekriva.

3. Stavite pola oraha unutar svake suhe šljive.

   

   Suhe šljive punjene orašastim plodovima - vrhunac salate od crnih bisera

4. Jaja nasjeckajte na sitno.

   

   Odaberite jaja sa svijetlim žumanjkom

5. Sameljite sir na ribežu.

   

   Ne zamjenjujte tvrdi sir kobasicom ili proizvodom od sira

6. Bolje je sakupljati tako spektakularnu salatu u dijelovima. Za to možete koristiti kulinarske prstene. Stavite svaki prsten na ravni tanjur i sakupljajte salatu u slojevima, podmazujući svaki majonezom (osim prve i posljednje). Redoslijed slojeva je sljedeći: rakovi štapići s majonezom, sirom, punjenim suhim šljivama, jajima.

   

   Salatu od crnog bisera treba držati u hladnjaku 1 sat prije posluživanja.

Salata od crnog bisera s lignjama

Kuhane lignje koriste se u ovoj varijaciji salate od crnog bisera. Ovaj sastojak sadrži puno joda i vrlo je koristan. Salata je laganog okusa i hranjiva.

Sastojci za 4 porcije:

• 2 trupa lignji;
• 1 srednji krastavac;
• 3 jaja;
• 50 g oraha;
• 100 g suhih šljiva;
• 100 g majoneze;
• peršin za ukras.

Recept:

1. Kuhane lignje narežite na pola prstena.

   

   Širokim oštrim nožem usitnite lignje

2. Oguljeni krastavac nasjeckajte na kockice.

   

   Za salatu Black Pearl potreban je sočan i svjež krastavac

3. Šljive i orahe nasjeckajte na sitno.

   

   Uzmite suhe šljive i orašaste plodove vrhunske kvalitete

4. Odvojeno naribajte bjelanjke i žumanjke tvrdo kuhanih jaja.

   

   Za slojno slaganje salate potrebno je zasebno sjeckanje

5. Sada morate sakupiti salatu. Za posluživanje možete koristiti porcionirane zdjele. Salata se slaže u slojevima sljedećim redoslijedom: lignje, krastavac, suhe šljive s orasima, sir, bjelanjak, žumanjak. Svi slojevi moraju biti premazani majonezom i od nje se mora nanijeti mrežasti uzorak.

   

   Salata od crnih bisera s lignjama može se poslužiti nakon pola sata namakanja

Video: Salata od crnog bisera s ribljim konzervama

Među novim izvornim salatama posebno mjesto zauzima "Crni biser". Kombinacija suhih šljiva s orašastim plodovima i rakovim štapićima ili ribom impresionirat će goste na licu mjesta. Svi traže recept za tako izvanrednu salatu. Većinu vremena koristim slamke od rakova, jer je to brže od ključanja lignji ili ribe. Međutim, nedavno sam pokušao skuhati salatu s dinstanom pastrvom - ispala je mega-ukusna i sočna.

Unatoč činjenici da se u salati od crnog bisera koriste uobičajeni sastojci, njezin je okus prilično originalan. Suhe šljive s orašastim plodovima u kombinaciji s palicama od rakova ili lignjama čine deliciju koja može iznenaditi gurmane.