Brzi čajni Kolačići: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

5 recepata - 5 različitih okusa: užurbano izrađivanje čajnih keksa

Često se dogodi da nam ponestane vremena, a zbilja moramo goste pozvati na čaj. Ili djeca traže nešto slatko, ali nema vremena za odlazak u trgovinu, a opet je vrlo malo vremena. Ovo je dobar izgovor za miješanje ukusnih, ukusnih kolačića. Ispada da ima puno njegovih recepata, vrlo su raznoliki, a mi ćemo ih podijeliti danas.

Sadržaj

• 1 recept za brzi čajni kolačić

  • 1.1 Jednostavni kolačići za nekoliko minuta
  • 1.2 Medeni brzi kolačić

  • 1.3 Kako umutiti kolačiće u tavi

    1.3.1 Video recept za kolačiće na tavi

  • 1.4 Brzi zobeni kolačići u tavi
  • 1.5 Brzi kolačići "Domaći" s džemom
• 2 Video recept za najbrže i najukusnije kolačiće

Recepti za brze čajne kekse

Mnogi se od nas vjerojatno sjećaju koliko su nekada bile popularne brazilske TV serije. U jednom od njih, čini se, "Tropicanca", bio je junak - šarmantni debeli klinac Franchiko. Kao rezultat toga, ispostavilo se da je prevarant i lupež, ali dok se to nije otkrilo, podmićivao je sve svojom vedrinom i dirljivošću. Jednom je, u posjeti novim prijateljima, kušao domaćino pecivo i rekao da je majka ispekla iste lepinje. Zvali su ih "kišne kiflice", jer ih je majka kuhala tijekom dugotrajnih kiša, kada nije bilo načina za odlazak u trgovinu, a morali su kuhati od onoga što im je bilo pri ruci.

Sjećate se ove šarmantne i lupeške Franchique?

Od tada takvo brzo pečenje od najmanje proizvoda nazivam i "kišnim keksima" ili "kišnim keksima". Pa, sjećam se Franchiquea upravo zbog ovoga.

Jednostavan kolačić za nekoliko minuta

Ovaj će vam recept zasigurno pomoći i više puta. Uz to, set proizvoda koji su vam potrebni zasigurno se nalazi u hladnjaku.

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 200 g šećera;
• 300 g maslaca;

• 3 jaja.

  

  Maslac će tijestu dati pjeskovitu teksturu.

Počnimo kuhati.

1. Uzmi duboku posudu. U to stavite maslac, istucite jaja i dodajte šećer. Hranu dobro istucite mikserom tako da masa bude pahuljasta i glatka.

   

   Istucite jaja, maslac i šećer dok ne postanu lagani i prozračni.

2. Dodajte brašno i brzo umijesite tijesto. Uključite pećnicu da se zagrije na 200-220 ° C.

   

   Tijesto se mora brzo umijesiti

3. Lim za pečenje lagano namažite maslacem. Ulijte tijesto u slastičarsku vrećicu s nastavkom kovrčavih zubaca. Iscijedite iz tijesta male štapiće, duljine oko 5-6 cm.

   

   Prikladno je tijestu dati ovaj oblik pomoću slastičarske vrećice

4. Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite kolačiće 10 minuta. Možete ga zadržati malo duže ako želite da kolačići budu zlatno smeđe boje.

   

   Vaš je kolačić spreman

Medeni brzi kolačić

Ako volite peći medenu tortu, tada će vam se ovaj recept činiti poznatim. Zapravo je ovo isti medeni kolač, samo u obliku kolačića.

Trebat će vam:

• 2 žlice. brašno;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 1 žlica. Sahara;
• 1 žličica soda;

• 2 žlice. l. med.

  

  Sve ove namirnice vjerojatno će se naći u vašem hladnjaku.

1. Uzmi 2 zdjelice. U jednoj od njih pomiješajte šećer s prosijanim brašnom, u drugoj - med, kiselo vrhnje i sodu.

   

   Zamijesite hranu u odvojenim zdjelicama

2. Spojite obje mase i zamijesite tijesto. Trebao bi biti gust i čvrst. Odmah uključite pećnicu, postavite temperaturu na 160-180 ° C.

   

   Mijesite tijesto dok se ne stegne i ne skida se s ruku

3. Tijesto razvaljajte valjkom pokušavajući ga oblikovati u pravokutnik. Debljina sloja trebala bi biti 5-7 mm. Izrežite ga na jednake kvadrate.

   

   Najjednostavniji oblik kolačića jednaki su kvadrati

4. Radi praktičnosti sloj se može razvaljati i izrezati izravno na lagano podmazanom limu za pečenje. Stavite ga u pećnicu i držite 15-20 minuta.

   

   Još 20 minuta - i slatki medeni kolačići su spremni!

Ne brinite, tijesto se neće previše dignuti, a gotovi keksići bit će čvrsti, mrvičasti, mekani iznutra i hrskavi izvana.

Kako umutiti kolačiće u tavi

Kuća možda nema pećnicu (na primjer, ako ste student i živite u studentskom domu ili ste se tek preselili u novi stan). Ali to nije razlog da sebi uskratite slatkiše. Napokon, postoji tava!

Za najjednostavniju opciju trebat će vam:

• 1,5 šalice vrhunskog brašna;
• 100 grama šećera;
• 1 jaje;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 1 žličica praška za pecivo
• sol - na vrhu noža.

Postupak kuhanja.

1. Istucite jaje u duboku posudu. Preporučljivo je koristiti samo žumanjak. Ulijte šećer i dodajte kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte miješalicom ili mikserom - na taj će način masa ispasti nježna, homogena i prozračna. Nakon toga ulijte biljno ulje i opet dobro pobijedite.

   

   Najbolje je koristiti samo žumanjak, ali i cijelo jaje će raditi.

2. Posolite. Postupno uvodite brašno, prosijavajući ga kroz sito, tako da je zasićeno kisikom. Ručno promiješajte vilicom ili lažnim tijestom kako biste stvorili elastično tijesto. Po potrebi dodajte još brašna kako biste uklonili ljepljivost.

   

   Bolje je tijesto mijesiti postupno žlicom ili vilicom.

3. Sada razvaljajte tijesto u sloj debljine 7-8 mm i izrežite figure pomoću kalupa ili šalice s običnom čašom. Kobasicu također možete razvaljati od tijesta promjera oko 4 cm i izrezati na dijelove u krugove. Za lijepi kolačić čekićem oblikujte kolačić.

   

   Redoviti čekić za tučenje mesa može napraviti lijep uzorak na kolačićima.

4. Zagrijte tavu na laganoj vatri. Za prženje vam nije potrebno ulje - ono je u tijestu. Stavite kolačiće u tavu i pržite 3-4 minute sa svake strane. U tom će slučaju dno i vrh postati ružičasti, a rubovi će ostati svijetli.

   

   Kolačići su mekani i mrvičasti

Premjestite kolačiće na pladanj i poslužite.

Video recept za kolačiće na tavi

Brzi zobeni kolačići u tavi

Ovaj će se recept svidjeti onima koji vole slatko, ali broje kalorije. Napokon, zobena kaša je dijetetski proizvod i od nje možete skuhati puno stvari, uključujući i kolačiće.

Uzmite ove proizvode:

• 50 grama zobenih pahuljica;
• 2 vjeverice;
• 1 žličica šećera, šećera ili vanilin šećera
• 5-10 grama grožđica;
• 1 prstohvat soli (nije obavezno)

A osim grožđica možete dodati cimet, kandirano voće, nasjeckane orašaste plodove, nasjeckano suho voće. Međutim, mogu se koristiti za diverzifikaciju svih ostalih recepata.

1. Grožđice temeljito isperite, prelijte kipućom vodom i ostavite neko vrijeme da nabubri.
2. Istucite bjelanjke sa šećerom dok ne postanu vrlo gusti i glatki. Šećer se mora potpuno otopiti, pa je bolje uzeti prah odmah. Ili za miješanje upotrijebite mikser.
3. Prelijte žitarice proteinima sa šećerom. Možete ih malo samljeti ako želite. Dodajte iscijeđene grožđice i temeljito promiješajte.

4. Zagrijte malo podmazanu tavu na laganoj vatri. Tijesto rasporedite žlicom, spljoštavajući ga tako da bude debljine oko 1 cm. Pržite s obje strane dok ne porumeni, prebacite na tanjur i poslužite uz čaj.

   

   Zobeni kolačići nisu samo ukusni, već su i jednostavni za vašu figuru

Domaći brzi keksi s džemom

Naravno, oni sa slatkim zubima željet će nadjev dodati u kolačiće. Za brzu opciju, pekmez će posao izvrsno obaviti.

Trebat će vam:

• 1 ¾ brašna;
• ½ žličice prašak za pecivo;
• ½ žličice sol;
• ¾ čl. omekšani maslac;
• ½ žlice. Sahara;
• 1 jaje;
• 1 žličica vanilija;
• bilo koji džem po vašem ukusu.

Počnimo kuhati.

1. Odmah uključite pećnicu i postavite temperaturu na 180 ° C. Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga prekriti pergament papirom.
2. Za tijesto u duboku posudu dodajte brašno, sol i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. U drugoj posudi mikserom miješajte maslac i šećer dok smjesa ne postane bijela i prozračna. Da biste to učinili, tucite proizvode 3-5 minuta. Postepeno dodajte smjesu od jaja, vanilije i brašna. Neprestano miješajte dok ne postane glatko.
3. Kuglicom za sladoled oblikujte tijesto u kuglice i stavite na lim za pečenje. Kuglice bi trebale biti približno veličine vašeg palca. U središte kuglica prstom pritisnite utore, u njih stavite pekmez.

4. Stavite lim za pečenje s budućim kolačićima u pećnicu na 15 minuta dok ne porumeni. Nakon toga stavite na pladanj, pustite da se ohladi i poslužite gostima.

   

   Brzi keksi također se mogu puniti marmeladom, na primjer

Video recept za najbrže i najukusnije kolačiće

Kao što vidite, izrada ukusnih kolačića vrlo je jednostavna. Svakako isprobajte svaki od ovih recepata, jer neće potrajati i neće vam trebati posebna hrana. I podijelite svoje dojmove o brzim kolačićima s ostatkom naših čitatelja. Uživajte u jelu!