Jednostavne I Ukusne Juhe Za Svaki Dan: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Bez njih ne možete po hladnom vremenu: 7 ukusnih i obilnih juha za svaki dan

Mnogi ljudi misle da je ručak nepotpun bez prvog jela. Doista, juha ne samo zasićuje, već i poboljšava probavu. Međutim, asortiman domaćih juha s vremenom postaje dosadan. Izbor sadrži recepte koji će probuditi vašu kulinarsku inspiraciju.

Sadržaj

• 1 Juha s mljevenim pilećim polpetama i rezancima
• 2 talijanska mineštra
• 3 Juha od pira od mrkve sa sirom
• 4 Juha s piletinom, zelenim graškom i kukuruzom
• 5 Juha od sira sa pilećim srcima i rezancima
• 6 Juha s konzerviranom tunom i rižom
• 7 Juha od crvenog graha
• 8 Video: bogata juha s mesom i rižom od Natalije Kalnine

Juha s mljevenim pilećim polpetama i rezancima

Zlatna, ukusna juha od mesnih okruglica može biti cjelovit obrok.

Proizvodi:

• 300 g mljevene piletine;
• 3 litre vode;
• 1 velika glava luka;
• 1 mrkva;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 2 krumpira;
• 100 g vermikela;
• 30 g svježeg bilja;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Luk prerežite na pola, a jednu polovicu naribajte. U mljevenu piletinu dodajte naribani luk, sol i svježe mljeveni papar. Oblikujte polpete srednje veličine. Zakuhajte vodu i u nju umočite krumpir narezan na kockice. Prokuhajte i dodajte polpete. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta nakon ključanja.

   

   Mljevenom mesu nemojte dodavati jaja, jer će u protivnom juha biti mutna.

2. Na vrućem ulju popržite luk i mrkvu. Unesite prženje u juhu i začinite solju po ukusu.

   

   Tijekom prženja cijelo vrijeme miješajte luk i mrkvu.

3. Nakon 5-7 minuta u juhu dodajte rezance i nasjeckano bilje. Kuhajte ispod poklopca još 5 minuta, a zatim isključite vatru ispod lonca i pustite da odstoji 10 minuta. Tada se juha može sipati u zdjelice.

   

   Juha s polpetama i rezancima ugrijat će vas u hladnom zimskom danu

Talijanska mineštra

Minestrone je klasična domaća talijanska juha.

Proizvodi:

• 3 litre vode;
• 1 srednja tikvica;
• 2 zrele rajčice;
• 1 mrkva;
• 1 paprika
• 3 stabljike celera;
• 2 krumpira;
• 200 g cvjetače;
• 100 g poriluka;
• 200 g prsa (po mogućnosti dimljena);
• 150 g fuzila;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1/2 žličice peršin;
• malo suhog ružmarina;
• 1 češanj češnjaka;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Nasjeckani poriluk dinstajte s češnjakom provučenim kroz prešu u vrućem ulju. Dodajte ga u kipuću vodu i dodajte nasjeckani krumpir i nasjeckanu cvjetaču. Kuhajte 10 minuta i dodajte tikvicu, celer, rajčicu, mrkvu i papriku, na kockice.

   

   Poriluk ima nježan okus i nježnu aromu

2. Dok povrće vrije, prsa narežite na kockice i pržite na suhoj tavi. Dodajte u juhu s povrćem i dodajte tjesteninu. Kuhajte uz stalno miješanje 5-7 minuta.

   

   Dimljena prsa dat će minestroni svijetlu, primamljivu aromu

3. Zatim dodajte začine i sol po ukusu. Kuhajte još 5 minuta, a zatim isključite vatru ispod lonca i pustite juhu da odstoji 10 minuta.

   

   Talijansku mineštru treba malo uliti kako bi začini upili povrće i tjesteninu.

Juha od pira od mrkve sa sirom

Jednostavna za pripremu, ali nevjerojatno nježna baršunasta juha.

Proizvodi:

• 2 litre vode;
• 4 mrkve;
• 2 glavice luka;
• 2 prerađena sira;
• 1 žličica maslac;
• prstohvat suhe majčine dušice;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Krumpir, luk i mrkvu krupno nasjeckajte i popržite na maslacu.

   

   Povrće treba dinstati na ulju dok ne omekša.

2. Polijte povrće vodom i kuhajte sa soli 5-7 minuta. Izrežite topljeni sir.

   

   Prerađeni sir možete rezati kako želite

3. Dodajte ih u juhu, otopite i cijelu masu pasirajte umakajućim miješalicom. Kušajte solju, paprom i pirjajte još 2-3 minute. Na kraju kuhanja dodajte suhu majčinu dušicu.

   

   Juha od pira od mrkve sa sirom izvrsna je ne samo za prehranu odraslih, već i za dječji meni

Juha s piletinom, zelenim graškom i kukuruzom

Ukusna juha koja će dodati ugodnu raznolikost na obiteljski jelovnik.

Proizvodi:

• 300 g pilećeg filea;
• 1,5 litre vode;
• 1 glava luka;
• 200 g cvjetače;
• 2 stabljike celera;
• 1 mrkva;
• 2 češnja češnjaka;
• 500 ml mlijeka;
• 2 žlice. l. brašno;
• 150 g svježeg ili smrznutog zelenog graška;
• 150 g konzerviranog ili svježeg kukuruza;
• 1 žličica maslac;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Pileći file prelijte vodom i stavite na malu vatru. Kuhajte 1 sat ispod poklopca. Zatim procijedite juhu, a meso narežite na velike komade i vratite u lonac.

   

   Pileći file treba temeljito isprati prije kuhanja juhe.

2. Popržite na kockice narezanu mrkvu, celer, češnjak i luk (1 žličica maslaca). Umiješajte u kipuću juhu zajedno s nasjeckanom cvjetačom. Zatim dodajte grašak i kukuruz.

   

   Celer poprimi orašast okus kad se prži

3. Na suhoj tavi popržite brašno i razrijedite vrućim mlijekom. Promiješajte i dodajte u juhu. Dodajte sol i papar po ukusu. Kuhajte 5-7 minuta, a zatim poslužite.

   

   Kremasta juha s piletinom, zelenim graškom i kukuruzom, nježna, ukusna i zadovoljavajuća

Juha od sira sa pilećim srcima i rezancima

Izvrsna krepka juha za svaki dan.

Proizvodi:

• 2,5 litre pileće juhe;
• 400 g pilećih srca;
• 100 g jufke;
• 2 prerađena sira;
• 2 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 30 g svježeg kopra;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Ogulite i izrežite pileća srca. Prelijte ih juhom i kuhajte nakon vrenja 40 minuta. Zatim u juhu dodajte nasjeckani krumpir i pržite s češnjakom. Kuhajte 10 minuta.

   

   Pileća srca prije kuhanja morate temeljito isprati.

2. Ulijte rezance u juhu i promiješajte. Zatim dodajte prerađeni sir. Kuhajte još 10 minuta da se sir otopi. Dodajte sol i papar po ukusu.

   

   Promiješajte lpshu da se izbjegne lijepljenje

3. Pripremljenu juhu ulijte u zdjelice i pospite nasjeckanim koprom.

   

   Juha od sira s pilećim srcima ispada ludo ukusna, nježna i bogata

Juha s konzerviranom tunom i rižom

Vrlo brza juha, kuha se za 20-25 minuta.

Proizvodi:

• 2 litre vode;
• 1 konzerva tune u konzervi
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 2 krumpira;
• 120 g riže;
• 30 g svježeg bilja;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Isperite rižu i bacite je u kipuću vodu. Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte 15 minuta.

   

   Riža se mora oprati, inače će juha biti mutna

2. Tunu izgnječite vilicom i dodajte juhi zajedno s prženjem.

   

   U juhu je bolje ne dodavati tekućinu u kojoj je bila tuna.

3. Dodajte sol, papar i nasjeckano začinsko bilje. Kuhajte 5 minuta i poslužite.

   

   Juha od tune i riže iz konzerve brza je i jednostavna

Juha od crvenog graha

Opcija proračuna za prvo jelo je i ukusno i zdravo.

Proizvodi:

• 1 limenka konzerviranog crvenog graha
• 2 litre mesne juhe ili vode;
• 2 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 100 g korijena celera;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• malo svježeg kopra;
• sol i papar po ukusu.

Recept:

1. Krumpir narežite na kockice. Bacite ga u kipuću juhu (ili vodu) i kuhajte 15 minuta.

   

   Bolje je uzeti krumpir svježe ubran, on će zadržati oblik u juhi

2. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog graha. Mrkvu, luk, celer i češnjak nasjeckajte na kockice i pržite dok ne porumene. Dodajte ih u juhu zajedno s grahom.

   

   Crveni grah, po želji, može se zamijeniti bijelim

3. Začinite solju i paprom po ukusu i kuhajte još 5-7 minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim koprom juhu od graha.

   

   Juha od crvenog graha vrlo je zadovoljavajuća, unatoč nedostatku mesa u njoj

Video: bogata juha s mesom i rižom od Natalije Kalnine

U mojoj obitelji nitko ne zamišlja večeru bez juhe. Stoga uvijek morate izmisliti kako diverzificirati stol. Nedavno sam isprobala recept kolege - juhu s topljenim sirom i dimljenom šunkom. Vrlo ukusno jelo, nakon kojeg ne možete poslužiti drugo, juha je tako izdašna. Također me obradovao kharcho koji, ako se kuha prema svim pravilima, također zamjenjuje puni obrok.

Nema ništa bolje od zagrijavanja hladnog dana uz vruću, aromatičnu juhu. Nemojte zanemariti prve tečajeve, jer oni ne samo da štede obiteljski proračun, već i blagotvorno utječu na dobrobit. Izbor sadrži brze i jednostavne recepte koji ne zahtijevaju dugo stajanje uz štednjak i visoke financijske troškove.