Sendviči Za Svečani Stol: Recepti Za Ukusne I Jednostavne Zalogaje S Fotografijama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Sendviči za svečani stol: izbor originalnih i ukusnih recepata

Apetitan mali sendvič izvrsno je predjelo ili dodatak aperitivu. Stoga je posluživanje takvog jela izuzetno prikladno za svečanu gozbu. Uz to, priprema ovog međuobroka ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Sadržaj

• 1 Hladni sendviči

  • 1.1 Sa papalinama
  • 1.2 S lososom
  • 1.3 S avokadom

• 2 sendviča poslužena topla

  • 2.1 S rajčicama i kozjim sirom
  • 2.2 Sa šunkom i sirom

Hladni sendviči

Na svečanom stolu preporučuje se poslužiti nekoliko vrsta sendviča s raznim nadjevima. Posluživanje genijalno uređenog asortimana uvijek izgleda vrlo atraktivno i apetitno.

Da biste poslužili razne sendviče, trebate veliko ravno jelo

Sa papalinama

Tradicionalna kombinacija krastavca i papaline za klasične obožavatelje. A da biste jelu dali užitak, umjesto trgovine možete upotrijebiti domaću majonezu od senfa. Osim toga, takav će proizvod čak biti koristan, jer u njemu neće biti aditiva opasnih po zdravlje, a gorušičino ulje cijenjeno je zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima.

Proizvodi:

• 2 punđe od cjelovitog zrna;
• 1 konzerva papaline;
• 1 jaje;
• 100 g suncokretovog ulja i 100 g senfinog ulja;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 1 žličica senf;
• 1 žličica sol;
• 1 žličica Sahara;
• kopar.

Recept:

1. Narežite kruh.

   

   Kruh od cjelovitih žitarica zdraviji je od bijelog

2. Krastavce narežite po dužini.

   

   Kriške krastavca trebaju biti srednje debljine

3. Stavite sirovo jaje u posudu blendera.

   

   Prije nego što razbijete jaje u posudu blendera, operite ga sapunom

4. Dodajte smjesu ulja.

   

   Ulja se moraju prethodno pomiješati, pa će konzistencija majoneze biti mekša

5. Iscijedite limunov sok.

   

   Zarolajte limun na stol prije nego što ga sočite

6. Dodajte senf i začine, a zatim umutite.

   

   Mješalicu treba uroniti na samo dno posude kako bi se majoneza ravnomjerno istukla

7. Nakon 5-7 minuta masa će povećati volumen i pobijeliti.

   

   Kako bi majoneza bila potpuno spremna, tucite je 12-15 minuta

8. Spremnu majonezu treba ostaviti na hladnom 30 minuta.

   

   Domaća majoneza s senfovim uljem puno je ukusnija od majoneze kupljene u trgovini

9. Na komade kruha nanesite 1 žličicu majoneze, stavite jednu ribu, krišku krastavca i grančicu kopra.

   

   Gotovi sendviči s papalinama - klasični zalogaj

S lososom

Obično se prvo jedu sendviči s lososom, pa biste ih trebali napraviti više.

Sir Philadelphia najbolje je koristiti kao bazu.

Proizvodi:

• 1 baguette;
• 50 g maslaca;
• 150 g krem sira;
• 50 g kopra;
• 200 g lososa;
• 50 g marmelade od repe.

Recept:

1. Narežite baguetu koso.

   

   Za rezanje hrskave bagete potreban je poseban nazubljeni nož

2. Rastopiti maslac.

   

   Najprikladniji je način otopiti maslac u vodenoj kupelji.

3. Podmažite kruh maslacem s obje strane i osušite u pećnici.

   

   Najprikladnije je namazati kruh maslacem četkom.

4. Usitnite kopar.

   

   Kopar se mora uzimati svjež

5. Pomiješajte sir i kopar.

   

   Gustu masu temeljito utrljajte kako bi se mogla namazati na kruh

6. Nasjeckajte losos.

   

   Riba mora biti najvišeg stupnja svježine

7. Kriške baguette namažite sirom, a na vrh stavite losos.

   

   Gotove sendviče možete ukrasiti lososom i krem sirom marmeladom od repe, to će jelu dodati začin i osvježiti posluživanje

S avokadom

Dijetalna i vrlo zdrava verzija sendviča izvrsnog i svježeg okusa.

Samo apsolutno zreli avokado, bez udubljenja i prezrelih površina, ima blagi, pomalo orašast okus i iznenađujuće ugodnu, nježnu i masnu konzistenciju

Proizvodi:

• 1 avokado;
• 50 ml soka od limuna;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• 100 g lješnjaka;
• 200 g rotkvice.

Recept:

1. Sameljite avokado.

   

   Najprikladniji način za mljevenje avokada je u blenderu.

2. Iscijedite limunov sok.

   

   Za dobivanje soka trebat će vam svježi limun

3. Odmjerite umak.

   

   Za pire od avokada koristite samo visokokvalitetni i gusti sojin umak

4. Pržite orašaste plodove, ohladite i ogulite ljuske. Dodajte sve sastojke osim rotkvice u pire od avokada i ponovno probušite.

   

   Pecite orahe na laganoj vatri

5. Rotkvicu tanko narežite.

   

   Rotkvica ukrašava sendviče i daje im hrskavost

6. Narežite kruh.

   

   Za sendviče s avokadom potreban je svježi hrskavi kruh

7. Na kruh namažite pire od avokada, a na njega stavite preklapajuće krugove rotkvice.

   

   Sendviči s pireom od rotkve od avokada izvrsna su vegetarijanska opcija

Sendviči posluženi topli

Takvo se jelo kuha ili u pećnici ili u tavi ispod poklopca. Ako trebate napraviti veliki broj sendviča, tada biste trebali koristiti pećnicu.

S rajčicama i kozjim sirom

Takvi lagani i aromatični sendviči pripremaju se u rekordnom roku.

Proizvodi:

• 1 bijela štruca;
• 2 rajčice;
• 100 g sušene rajčice;
• 200 g kozjeg sira;
• 30 g peršina.

Recept:

1. Narežite štrucu.

   

   Bijela hrskava štruca savršena je za pečenje sendviča u pećnici

2. Sameljite sušene rajčice.

   

   Sušena rajčica neobičnog je i vrlo ugodnog okusa.

3. Nasjeckajte rajčice.

   

   Uzmite svježe rajčice s minimalnim udjelom soka za sendviče

4. Izmrvite kozji sir.

   

   Kozji sir trebao bi biti ljut, pikantan i aromatičan

5. Nasjeckajte peršin.

   

   Prije usitnjavanja, obavezno isperite bilje od prašine

6. Na svaku krišku kruha stavite svježu rajčicu, na nju stavite sušene rajčice, pospite sirom i začinskim biljem. Pecite 15 minuta.

   

   Zest sendviča u kombinaciji sa slatkoćom sušenih rajčica i pikantnim okusom kozjeg sira

Sa šunkom i sirom

Originalnost prezentacije dat će novi dodir poznatoj kombinaciji okusa. U ovom receptu upotrijebite posnu šunku.

Proizvodi:

• 300 g šunke;
• 1 pakiranje tost kruha;
• 20 kriški topljenog sira;
• 1 glavica salate

Recept:

1. Sjeckati šunku.

   

   Svježa i sočna šunka savršena je za sendviče.

2. Narežite kruh s tostom.

   

   Bijeli kruh je prikladan za ovaj recept

3. Pripremite salatu.

   

   Salata se mora oprati i osušiti

4. Između dvije kriške kruha stavite dvije kriške šunke, pola tanjura sa sirom i 3-4 lista salate. Zatim sendviče stavite u aparat za sendviče i kuhajte 3 minute.

   

   Korisni kućanski aparat za prhke i zlatnosmeđe sendviče

5. Gotovi sendviči sa šunkom poslužuju se topli.

   

   Gotove sendviče sa šunkom za posluživanje možete dodatno nasjeckati svijetlim ražnjem

Uvijek pripremim sendviče za svečani stol. Prvo, ne zahtijevaju puno vremena, a drugo, ne postoji vjerojatnost da pokvarite jelo s grickalicama i brinete se da nije uspjelo na pravi način. Za dječje zabave ponekad uopće ne kuham vruće, jer djeca vole raznolike i svijetle butike, a na tanjuru ostavljaju dosadne kotlete i kotlete. Da bi jelo bilo korisnije, pokušavam koristiti kruh od cjelovitih žitarica s prirodnim žitaricama. Za još veće koristi domaće pečeno meso možete zamijeniti kobasicom i šunkom.

Svijetle, raznolike i zapanjujuće sendviče ukrasit će svečanu gozbu. Predstavljeni recepti za uređenje švedskog stola posebno su relevantni.