5 Nestandardnih Recepata Za Pripremu Vruće čokolade I Kakaa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

5 neobičnih recepata za vruću čokoladu i kakao - svidjet će se i djeci i odraslima

Kakao i vruća čokolada izvrsni su za zagrijavanje u hladnoj sezoni i uzdizanje. Ako vam dosade standardni recepti, vrijeme je da ih diverzificirate novim sastojcima i pića učinite još ukusnijima i zdravijima.

Bijela vruća čokolada

Izuzetno je rijetko u kafićima i trgovinama pronaći bijelu vruću čokoladu, pa će ovo piće biti prava blagodat za ljubitelje slatkog. Trebat će vam:

• pločica bijele čokolade;
• 400 ml mlijeka;
• 10 g vanilin šećera;
• četvrtina žličice cimeta;
• sljez za ukras.

Razbijte pločice na male komadiće. Stavite mlijeko na laganu vatru i zagrijte na 90-95 stupnjeva. Dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte vanilin šećer i cimet.

Sve dobro promiješajte, ulijte u šalice i odozgo ukrasite sljezom. Ako su komadi preveliki, prethodno ih sameljite nožem.

meksički

U Meksiku se vruća čokolada smatra jednim od najpopularnijih pića. Razlikuje se od inačice na koju smo navikli po velikoj količini začina i rasute pjene. Za kuhanje trebat će vam:

• 500-600 ml mlijeka;
• 3 žlice običnog ili smeđeg šećera
• pola pločice tamne čokolade;
• 3 žlice kakaa;
• pola čaše oguljenih lješnjaka;
• mahuna vanilije;
• prstohvat soli;
• 4-5 štapića cimeta.

Lješnjake popržite na suhoj tavi i kuhačom sameljite u prah. Ako kod kuće nema lješnjaka, poslužit će bademi ili drugi orašasti plodovi. Smjesi dodajte šećer i opet sameljite. U dobiveni prah ulijte kakao i prstohvat soli, temeljito promiješajte.

U malu posudu ulijte mlijeko. Izvadite sjeme iz mahune vanilije nožem i zajedno s kožom pošaljite u mlijeko. Dodajte štapić cimeta i čokoladu nasjeckanu na male komadiće. Stavite posudu na srednje jaku vatru i miješajte dok se pločica potpuno ne otopi.

Smanjite vatru, dodajte mlijeko mješavine orašastih plodova u mlijeko i kuhajte uz povremeno miješanje. Ostavite piće da se strmi 3-5 minuta, a zatim ga procijedite.

Ostaje samo pjenjačom umutiti čokoladu da se stvori bujna pjena, uliti u šalice i rasporediti štapiće cimeta. Aroma i ugodan orašast okus zasigurno će vas oduševiti.

S halvom

Ljubiteljima halve svidjet će se ovaj recept. Ispada da je piće gusto, viskozno i nevjerojatno nježno. Potrebne komponente:

• 300-400 ml mlijeka;
• 15 g smeđeg šećera;
• 300-400 ml vode;
• 30 g kakaa;
• 50 g halve i čokolade;
• žličica mljevenog đumbira.

U lonac ulijte vodu i mlijeko, dodajte kakao u prahu i mljeveni đumbir, promiješajte dok ne postane glatko. Stavite smjesu na vatru i pustite da zavrije, sjećajući se da promiješate tako da ne ostanu grudice. Zatim smanjite vatru i kuhajte još nekoliko minuta.

Čokoladu i halvu nasjeckajte na komade. Dodajte vruću ploču u vruće mlijeko, dodajte šećer i ponovo promiješajte da se sastojci otope.

Napitak ulijte u šalice, a odozgo pospite nasjeckanom halvom. Ona će dati potrebnu slatkoću i debljinu. Za stolom se može poslužiti vruća čokolada.

Kakao od banane

Kakao s bananom savršena je kombinacija koju će djeca posebno voljeti. Za jednu porciju bit će potrebno:

• 150 ml mlijeka;
• žlica kakaa u prahu;
• žličica cimeta;
• 1 zrela banana

Stavite bananu, cimet i kakao u blender i blendajte dok ne postane kašasto. Zagrijte mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici na temperaturu koja vam je ugodna. Prelijte je preko kaše od banane i opet sve nasjeckajte. Masa treba biti glatka, bez grudica i komadića voća. Ulijte kakao od banane u šalicu i uživajte u mekom, zasitnom napitku.

Kontinuirana korist

Često se kakau i vrućoj čokoladi dodaje puno šećera, što nije baš dobro za tijelo. Ako želite da ova pića donose što veću korist i ne utječu na vašu figuru, poslužite se ovim receptom. Od sastojaka koji će vam trebati:

• jedan avokado;
• 300 ml mlijeka;
• 3 žlice zobenih pahuljica;
• žlica sjemena lana i sezama;
• 50 g tamne čokolade;
• 3 žličice kakaa u prahu;
• med i cimet po ukusu.

Ogulite avokado i stavite ga u blender. Dodajte ostatak sastojaka osim čokolade, meda i cimeta te miješajte dok ne postane glatko.

Zagrijte mlijeko na laganoj vatri - trebalo bi biti toplo. Dodajte cimet, komadiće čokolade i med. Umjesto meda mogu se koristiti i druga sladila, poput sirupa ili stevije. Sve temeljito promiješajte.

Postupno ulijevajte toplo mlijeko u blender do smjese avokada. Opet umutiti.

Ulijte piće u čaše i poslužite. Po želji ga možete ukrasiti sljezom, voćem ili štapićem cimeta.

Ovaj kakao napitak lako može zamijeniti doručak ili međuobrok. Sadrži puno korisnih komponenata koje će tijelu ne samo pružiti energiju, već će i koristiti zdravlju.