Najukusnije Sorte Mini Povrća

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

7 mini povrća s okusom čak i boljim od srodnika u punoj veličini

U posljednje vrijeme mini povrće stječe popularnost i na zapadu i u zemljama istočne Azije. Razlog tome je visok sadržaj vitamina, minerala i antioksidansa. Koriste se u skupim restoranima za ukrašavanje jela ili jednostavno kao prilog. Ovo povrće je mekše, aromatičnije i sočnije od svojih srodnika u punoj veličini.

Mini rajčica

Ovo je posebna vrsta rajčice koja je manja od cherry rajčice. Da bi ih uzgajali, uzgajivači moraju pribjeći složenim metodama hibridizacije. Rodonačelnik ovog povrća je rajčica lista ribiza.

Osobitost ove vrste su plodovi koji su po veličini slični velikim bobicama ribiza. Ova je sorta postojala ranije, smatrala se divljom. Već su iz njega uzgajivači izveli uobičajenu uobičajenu svima poznatu rajčicu.

Dvije su glavne sorte mini rajčice - rajčica s ribizlom i "Zlatna groznica". Ove dvije biljke su gotovo identične. Razlika je samo u boji ploda. Prvi ima crvenu boju, drugi svijetlo žutu.

Mini kukuruz

Duljina obično naraste najviše 12 centimetara. Uho u promjeru ne prelazi 4 centimetra. Karakteristike okusa ni na koji način nisu inferiorne od običnog kukuruza.

Najpopularnija sorta je Minigold. Najčešće se koristi za soljenje, stvaranje originalnih grickalica ili priloga.

Unatoč činjenici da je minijaturni kukuruz puno manji od kolege u punoj veličini, visina stabljika približno je jednaka.

Mini patlidžan

Patlidžan obično teži 300-350 grama. Mini patlidžani teže približno 50-80 grama. Plodovi mogu biti različitih boja, ali uvijek šareni i svijetli. Zbog toga ih se može zamijeniti s raznobojnim bobicama.

Među najpopularnijim sortama su sljedeće:

1. Ogrtač kralja. Osobitom značajkom ove sorte smatra se uzorak koji nalikuje mramoru. Na plodovima se lijepo kombiniraju ljubičaste i bijele nijanse.
2. Ofelija. Minijaturni predstavnik uobičajenog tamnoljubičastog patlidžana. Apsolutno identičan svom srodniku u punoj veličini.
3. Turska naranča. Sorta je crveno-narančaste boje. Pored boje, razlikuje se po težini plodova. Mini patlidžani mogu narasti i do 100 grama.

Mini tikvice

Sorta izvrsnog okusa i sočne pulpe. Voće raste na težini od 300 do 500 grama. Imaju cilindrični oblik, svijetlozelene boje s bijelim mrljama.

Mini paprike

Za razliku od rođaka - ljute čili papričice, mini paprike mogu se uzgajati na selu ili na balkonu u stanu. Okus ni na koji način nije lošiji od ljute čili papričice.

Najpopularniji predstavnici:

1. Minibell. Mesnati plodovi grimizne, ljubičaste, čokoladne ili žute boje.
2. Eksplozivna žar. Ima lišće s ljubičastom bojom. Paprika je toliko mala da je možete zamijeniti s cvijećem. Crveni zrno papra na kraju mijenja boju u ljubičastu, zatim u narančastu i žutu. Plodovi su u obliku malih češera.
3. Meduza. Imaju blag opor okus, jedu se sirove ili se koriste kao ukras.

Mini bundeva

Uzgajivači su dugo uzgajali nekoliko sorti mini-bundeve, koje teže mnogo manje od jednog kilograma.

Među najpopularnijim sortama su sljedeće:

1. Baby Boo. Bijele su boje s izraženim "rebrima". Težina ploda kreće se od 100 do 300 grama. Okus nije tako izražajan kao kod srodnika u punoj veličini. Idealno za stvaranje neobičnih predmeta interijera.
2. Slatki kesten. Imaju tamnozelenu kožicu s prugama kestena. Kad se dugo čuvaju, mijenjaju boju u smeđu. Ima nezaboravan okus jestivog pečenog kestena. Ima škrobnu, mrvičastu strukturu.
3. Naguri. Identično sa slatkim kestenom. Jedina razlika u veličini japanskog izbora, težina "Nagurija" može doseći 1300 grama.

Krastavac mini kornišon

Imaju sve karakteristične kvalitete (okus, gustoća i hrskavost) običnih krastavaca. Mini kornišoni dosežu duljinu od 3-4 cm. Mogu se jesti svježi, kiseli i konzervirani, smatraju se potpuno zrelima.