Što Kuhati Od Jučerašnje Tjestenine: Brzo I Jednostavno, Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Što kuhati od jučerašnje tjestenine: izbor jednostavnih recepata

Ako ne svi, mnogi od nas povremeno nailaze na činjenicu da nakon ručka ili večere postoji određena količina kuhane tjestenine. Šteta je izbaciti proizvod, ali nije predmet dugotrajnog skladištenja. Što učiniti u takvim slučajevima? Ovdje nema posebnih poteškoća, jer se od jučerašnje tjestenine može pripremiti popriličan broj drugih ukusnih jela.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti od jučerašnje tjestenine

  • 1.1 Tepsija s tjesteninom s polpetama

    1.1.1 Video: Tepsija s pilećom tjesteninom

  • 1.2 Vermicelli tepsija sa svježim sirom

    1.2.1 Video: tepsija od svježeg sira s rezancima

  • 1.3 Salata od povrća s tjesteninom

    1.3.1 Video: Talijanska salata od tjestenine

  • 1.4 kajgana s tjesteninom u polaganom kuhalu

    1.4.1 Video: tjestenina pržena s jajetom

  • 1.5 Tjestenina s mesom na tavi

    1.5.1 Video: pomorska tjestenina

Korak po korak recepti od jučerašnje tjestenine

Po meni, jedna od najuspješnijih odluka o tome što učiniti s jučerašnjom tjesteninom jest pravljenje tepsije. Na kulinarskim stranicama možete pronaći desetke varijacija, ali ja više volim tepsiju s mesom ili mljevenim mesom.

Tepsija s tjesteninom s polpetama

Obilna tepsija može se napraviti od tjestenine s mljevenim mesom, komada gotovog mesa ili peradi, variva, kobasica. Jedna od ovih mogućnosti je upravo pred vama.

Sastojci:

• 300 g polpeta;
• 500 g gotove tjestenine;
• 100 g tvrdog sira;
• 3-4 sv. l. kiselo vrhnje;
• 1-2 žlice. l. tijesto od rajčice;
• 1 žlica. voda;
• sol i začini po ukusu;
• ulje za podmazivanje kalupa.

Priprema:

1. Pripremati hranu.

   

   Stavite sastojke koje želite na stol

2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
3. Podmažite posudu za pečenje povrćem ili maslacem.

4. Stavite u posudu s polpetama.

   

   Da jelo ne bi izgorjelo, a komadi gotove tepsije lako se vade iz kalupa, podmažite ga

5. Stavite tjesteninu na vrh polpeta.

   

   Gotovu tjesteninu ravnomjerno rasporedite po polpetama

6. U zasebnoj posudi pomiješajte vodu, tijesto od rajčice i kiselo vrhnje, dodajte sol i začine po ukusu.

   

   Pripremite nadjev od vode, kiselog vrhnja i paste od rajčice

7. Nadjev ulijte u kalup za polpete i tjesteninu.

   

   Smjesu od rajčice i kiselog vrhnja ulijte u kalup

8. Pospite tvrdi sir nariban na grubu ribež.

   

   Sir naribajte na gruboj rešetki i dodajte ostatku sastojaka tepsije

9. Stavite posudu u pećnicu i kuhajte 35-40 minuta dok se ne pojavi ukusna kora.

   

   Kad hrana dobro porumeni, izvadite jelo iz pećnice

Polpete mogu se zamijeniti pečenim komadima mesa. Jedan od takvih primjera vidjet ćete u nastavku.

Video: tepsija s tjesteninom s piletinom

Vermicelli tepsija sa svježim sirom

Budući da govorimo o tepsijama s tjesteninom, ne mogu ne podijeliti recept za jedno od omiljenih jela moje najmlađe kćeri. Velika tjestenina nije prikladna za takvo jelo, ali vermicelli i ostale "sitnice" sjajno se uklapaju u jelo.

Sastojci:

• 250 g svježeg sira;
• 100 g kuhane vermičele;
• 3 žlice. l. brašno;
• 3 žlice. l. mlijeko;
• 3 jaja;
• šećer i vanilin šećer po ukusu.

Priprema:

1. Skut stavite u posudu i natrljajte granuliranim šećerom i vanilin šećerom.

2. Ulijte mlijeko.

   

   Pomiješajte svježi sir sa šećerom i mlijekom

3. Dodajte pšenično brašno i tucite 2 jaja.

4. Dodajte rezance, dobro promiješajte.

   

   Dodajte kuhane rezance

5. Smjesu premjestite u kalup namazan maslacem. Istucite preostalo jaje i četkom ga premažite po površini obratka.

   

   Da bi tepsiju premazali zlatnom korom, premažite je razmućenim jajetom

6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva i kuhajte tepsiju 20 minuta.

7. Kad hrana postane zlatna, uklonite oblik, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta. Poslužite s kondenziranim mlijekom ili džemom.

   

   Gotovo jelo poslužite s aditivima po vašem izboru

Video: tepsija od svježeg sira s rezancima

Salata od povrća s tjesteninom

Izvrsna opcija koja se može koristiti i kao neovisno jelo i kao dodatak mesu, ribi i peradi.

Sastojci:

• 200 g gotove tjestenine;
• 1-2 rajčice;
• 2-3 paprike paprike;
• 1 stabljika celera
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 3 grančice svježeg peršina;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Papriku narežite na kvadrate od 1-1,5 cm.

   

   Papriku od paprike narežite na kvadrate

2. Rajčice narežite na velike kocke.

   

   Izrežite rajčicu

3. Nasjeckajte peteljku celera na kriške.

   

   Povrću dodajte nasjeckani celer

4. Klin češnjaka sitno nasjeckajte nožem i lagano pržite na tavi s vrućim biljnim (suncokretovim ili maslinovim) uljem.

   

   Na maslinovom ili suncokretovom ulju popržite češnjak

5. Pomiješajte povrće s kuhanom tjesteninom.

   

   Stavite gotovu tjesteninu s povrćem

6. U salatu ulijte ulje češnjaka, dodajte nasjeckani peršin, sol i crni papar po ukusu.

   

   Začinite salatu solju i crnim paprom

7. Promiješajte hranu i poslužite.

   

   Prije posluživanja temeljito promiješajte sve sastojke salate

U nastavku predlažem alternativnu salatu s tjesteninom.

Video: Talijanska salata od tjestenine

Kajgana s tjesteninom u polaganom kuhalu

Najjednostavnije jelo, za koje nisu potrebna posebna kulinarska znanja i neobični proizvodi.

Sastojci:

• 150-200 g kuhane tjestenine;
• 6 jaja;
• 1-2 rajčice;
• 1 glavica luka;
• 50 g tvrdog sira;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• sol.

Priprema:

1. Rajčice narežite na velike kockice, luk na male kockice.

2. Stavite povrće u zdjelu multivarke s zagrijanim biljnim uljem i pržite u načinu pečenja dok rajčica ne omekša, a luk ne postane proziran.

   

   Pržite povrće dok ne bude napola kuhano

3. Kuhanu tjesteninu prelijte povrćem, sve promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

   

   Kuhanu tjesteninu dodajte rajčici i luku

4. Istucite jaja s potrebnom količinom soli dok ne postanu glatka.

5. Ulijte nadjev od jaja u multivarku, zatvorite poklopac uređaja i kuhajte jelo 10 minuta.

   

   Pomiješajte tjesteninu i povrće s razmućenim jajima

6. Kad se jaja "uhvate", pospite jaja ribanim sirom i pecite dok se ne pojavi korica.

7. Isključite multivarku i ostavite jaja da sjede ispod poklopca 1-2 minute. Gotovo!

   

   Pustite da se jaja skuhaju i poslužite.

Da biste si olakšali zadatak izrade jučerašnje tjestenine, možete učiniti isto što i autor sljedećeg videozapisa.

Video: tjestenina pržena s jajetom

Tjestenina s mesom na tavi

Ponekad nakon večere ne ostaje samo tjestenina, već i malo gotovog mesa (kuhano ili pečeno). U takvim slučajevima postaje još lakše nositi se sa zadatkom pripreme brzog i ukusnog obroka. Nudim vam recept koji se može pripisati jednoj od mnogih varijacija pomorske tjestenine. Ovaj put jelo je napravljeno od jučerašnjih špageta i kuhane teletine. Popis sastojaka možete promijeniti dodavanjem jelu nadohvat ruke.

Sastojci:

• 400 g kuhanih špageta;
• 300 g kuhanog mesa;
• 1 glavica luka;
• 30 g maslaca;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 100 ml mesne juhe;
• sol i crni papar.

Priprema:

1. Prokuhano meso provucite kroz mlin za meso ili usitnite miješalicom.

   

   Pretvorite meso u mljeveno meso na bilo koji prikladan način

2. Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.

   

   Pirjajte luk

3. Prebacite nasjeckano meso na tavu s lukom, promiješajte, pržite 2-3 minute.

   

   Pomiješajte meso i luk

4. Luku i mesu dodajte maslac.

   

   U mljeveno meso dodajte nekoliko kriški maslaca

5. Mljeveno meso posolite i začinite svježe mljevenim crnim paprom.

   

   Posolite i popaprite

6. U dobivenu masu ulijte mesnu juhu. Količinu ovog proizvoda, kao i maslac, sol i papar, možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju.

   

   Juhu ulijte u meso i luk

7. U mljeveno meso dodajte prokuhane špagete.

   

   Gotovu tjesteninu premjestite u tavu

8. Miješajte hranu i zagrijte na laganoj vatri 3-5 minuta.

   

   Promiješajte sve sastojke u jelu

9. Podijelite hranu u porcijske posude i odmah poslužite.

   

   Poslužite vruće

Video: mornarska tjestenina

Od jučerašnje tjestenine možete kuhati mnoga jela za svaki ukus. Ako i vi želite podijeliti s nama svoje mogućnosti za uspješne kulinarske eksperimente s jučerašnjom tjesteninom, učinite to u komentarima ispod. Dobar tek vama i vašoj obitelji!