Pileće Noge S Hrskavom Koricom U Pećnici: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 12:43

Pileće noge s hrskavom korom: priprema ukusnog jela u pećnici

Ako vaša obitelj voli jesti piletinu, ne previdite današnji izbor najboljih recepata za hrskavo pečene pileće noge. Ovo apetitno i ukusno jelo može se pripremiti na mnogo različitih načina i poslužiti s bilo kojim prilogom koji želite. To može biti ručak, večera, međuobrok s pivom ili izvrstan piknik.

Korak po korak recepti za hrskave pileće noge u pećnici

Jela od piletine sastavni su dio našeg obiteljskog jelovnika. Na primjer, volim perad izrezanu na komadiće i prženu do prženja na tavi, djecu - dojke od kotleta u prezli, a supruga - bedra na roštilju. Štoviše, svi smo ljubitelji pilećih nogu pečenih u pećnici dok ne porumene. Gotovo svaki put promijenim prethodno isprobane recepte zbog kojih okus jela uvijek poprimi novu nijansu.

Pileće noge s hrskavom karamelom koricom

Recept s najmanje sastojaka. Morat ćete malo poigrati s pripremom karamele, ali ovaj postupak traje nekoliko minuta.

Sastojci:

• 10 pilećih bataka;
• 1 žlica. l. sol;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• 3-4 češnja češnjaka;
• 250 ml vode;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema:

1. Pomiješajte granulirani šećer i sol i premjestite u malu posudu koja se ne lijepi.

2. Uz neprestano miješanje zagrijavajte suhu smjesu na umjerenoj vatri dok se kristali potpuno ne otope i otope, stvarajući smeđu masu.

   

   Napravite karamelu od šećera i soli

3. U karamelu ulijte vodu, temeljito promiješajte i zagrijte dok se ne dobije homogeni sirup.

   

   Karamel razrijedite vodom

4. Nasjeckajte češnjak pomoću preše ili sitnog ribeža.
5. Pileće batake operite i dobro osušite.

6. Komade piletine natrljajte mljevenim crnim paprom i češnjakom.

   

   Batake začinite češnjakom i paprom

7. Stavite piletinu u lim za pečenje ili posudu, prelijte ranije pripremljenim sirupom.

   

   Kriške peradi obilno poprskajte sirupom

8. Stavite lim za pečenje u pećnicu i kuhajte 50-60 minuta dok ne porumeni.

   

   Noge pecite dok ne postanu korice i poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem

Video: kako kuhati hrskave pileće noge

Prhke pileće noge s krumpirom u pećnici

Najjednostavniji recept koji će svakoj domaćici trebati da brzo i bez napora nahrani rođake obilnom večerom.

Sastojci:

• 2 pileća kraka;
• 5-6 krumpira;
• 2-3 žlice. l. majoneza;
• sol i začini po ukusu.

Priprema:

1. Stavite pripremljene (oprane i osušene) noge na list folije za pečenje.

   

   Stavite pileće noge na komad folije

2. Premažite meso majonezom, pospite omiljenim začinima.

   

   Meso začinite začinima i premažite majonezom

3. Zamotajte noge u foliju i stavite u hladnjak 1-2 sata.

   

   Zamotajte noge u foliju i stavite u hladnjak da se mariniraju

4. Ogulite gomolje krumpira, isperite i narežite na velike komade.

5. Odmotajte noge i stavite s folijom u posudu za pečenje s piletinom u sredini. Okolo rasporedite krumpir, lagano posolite i popaprite.

   

   Noge i krumpir posložite u veliku posudu

6. Pokrijte obradak drugim dijelom folije, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 1 sat.

7. Nakon sat vremena uklonite foliju, povećajte temperaturu na 200 stupnjeva i kuhajte 10-15 minuta dok se ne pojavi kora.

   

   Kuhajte noge do rumenila

Video: ukusne pileće noge s krumpirom

Pileće noge s hrskavom koricom u ljutom i slatkom umaku

Još jedno jelo koje će vam još jednom pomoći da pokažete svoje kulinarske vještine i obradujete svoje najmilije.

Sastojci:

• 12 pilećih bataka;
• 1 žlica. l. med;
• 2 žlice. l. ljuti umak od rajčice;
• 1 žličica umak od soje;
• 1 žličica suhi bosiljak;
• 1 žličica mljevena paprika;
• sol i crni papar - po ukusu;
• biljno ulje za podmazivanje plijesni.

Priprema:

1. Pileće batake premjestite u veću posudu, dodajte sol i papar po ukusu, dobro promiješajte meso i začine.

   

   Komade peradi temeljito promiješajte s paprom i solju

2. Podmažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja, stavite meso u nju.

   

   Postavite potkoljenice u pripremljeni oblik

3. Kombinirajte med, umak od rajčice i soje, bosiljak i paprika.

   

   Napravite umak

4. Kistom za kuhanje smjesu premažite komadićima piletine.

   

   Premažite piletinu vrućim umakom

5. Pecite noge 50 minuta na 200 stupnjeva.

   

   Nakon otprilike sat vremena, prhke pileće noge su spremne

Video: pileće noge u pećnici

Hrskave pileće noge u pećnici jednostavan su obrok za cijelu obitelj. Dopunjavajući takav obrok povrćem, tjesteninom ili kašom, dobit ćete puni ručak ili večeru. Ako su vam se svidjeli naši recepti ili želite podijeliti s nama svoje tajne pečenja hrskavih pilećih nogu, svakako ostavite komentar u nastavku. Uživajte u jelu!