Kako Kuhati Kajganu: Recepti S Rajčicama, Sirom, Slaninom, Lukom, U Mikrovalnoj Pećnici, Pržena Jaja

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kajgana za doručak, ručak i večeru: jednostavni recepti i originalan pristup

Što može biti lakše od izrade kajgane? Ovo jednostavno jelo često nas spašava ujutro, kada imamo premalo vremena za pripremu doručka, ali želimo jesti i treba nam. Ali ako kuhanju pristupite maštom, tada će čak i obična kajgana postati umjetničko djelo. Nudimo vam recepte za najukusniju i zadovoljavajuću kajganu koja će vas zasigurno oduševiti.

Sadržaj

• 1 kajgana s rajčicom
• 2 kajgana s lukom, češnjakom i sirom
• 3 Pržena jaja u mikrovalnoj pećnici

• 4 Pečena jaja s avokadom u pećnici

  4.1 Video recept: kajgana s avokadom u pećnici

• 5 povrća kajgana

• 6 kajgana s gljivama

  6.1 Video recept: kajgana s šampinjonima

• 7 Pržena jaja s brokulom i cvjetačom

• 8 Pržena jaja sa svinjskom mašću i lukom

  8.1 Video recept: ukusna kajgana sa svinjskom mašću i lukom

• 9 Pečena jaja sa špinatom
• 10 kajgana s krumpirom

Kajgana s rajčicom

Kombinacija rajčice i jaja smatra se klasičnom. Ovi se proizvodi savršeno nadopunjuju. Za kajganu trebat će vam:

• 6-9 pilećih jaja;
• 3 velike rajčice;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• 25 g maslaca;
• 1 prstohvat jodirane soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra;

• 1 žličica limunov sok za svaku porciju.

  

  Najlakša opcija za kajganu je s rajčicama

Maslac će se koristiti kao aroma na kraju kuhanja

1. Uklonite repove s rajčice. Povrće prelijte kipućom vodom i blanširajte par minuta. Zatim ih ogulite i narežite kao salatu.

   

   Nasjeckajte rajčicu kako želite, ali ne sitno

2. Zagrijte biljno ulje u tavi na umjerenoj vatri. Stavite rajčicu tamo, pržite par minuta, posolite, dodajte limunov sok. Možete dodati i prstohvat majčine dušice.

3. Preokrenite rajčice, pržite ih još 2 minute i dobro promiješajte kako bi se nastavile pirjati u vlastitom soku. Umutite jaja i dodajte komade maslaca.

   

   Kad se rajčica pirja, u nju ulupajte jaja

4. Nastavite pržiti, poklopljeno minutu, a zatim složite jaja u zdjelice. Dodajte mljevenu papriku i limunov sok.

   

   Kuhana jaja poslužite vruća

Kajgana s lukom, češnjakom i sirom

Još jedna mogućnost za jednostavnu i izdašnu kajganu, koja će siru dati ugodan okus. Uzmite ove proizvode:

• jaja;
• sir;
• 2-3 luka;
• 2-3 češnja češnjaka;
• sol i začini.

U principu se svi sastojci mogu uzimati "na oko".

1. Nasjeckajte luk, stavite ga u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Iscijedite češnjak, pospite začinima i pržite na jakoj vatri, cijelo vrijeme miješajući.

   

   Pržite luk dok ne omekša

2. Istucite jaja u posudu, protresite ih. Začinite solju i naribajte sir. Promiješati.

   

   Pomiješajte jaja i sir

3. Maknite posudu s prženim lukom sa štednjaka. Pustite da se malo ohladi. Ulijte jaja i sir, ponovo promiješajte. Pokrijte i stavite na umjerenu vatru. Pecite 5 minuta i poslužite.

   

   Kajgana i sir izvrsno su jelo za obilan doručak

Pečena jaja u mikrovalnoj pećnici

Za lijene ili ljude s nedostatkom slobodnog vremena postoji izvrsna opcija - mikrovalna pećnica. U njemu možete kuhati kajganu. Da biste to učinili, namažite tanjur maslacem i u njega slomite 1-2 jaja. Vrhom noža pažljivo probodite žumanjak da ne pukne u pećnici. Stavite tanjur u mikrovalnu na 45-60 sekundi.

Žumanjke morate pažljivo probiti nožem kako ne bi puknuli tijekom kuhanja

Pečena jaja s avokadom u pećnici

Mnogi ljudi znaju da je avokado zdravo voće. Ako želite nešto lagano i istovremeno egzotično, ova kajgana su ono što vam treba.

Sastojci:

• 1 avokado;
• 2 jaja;

• sol po ukusu.

  

  Potrebna su vam samo dva sastojka - avokado i jaje

Postupak kuhanja vrlo je jednostavan.

1. Operite avokado i prerežite ga po dužini na pola. Uklonite sjeme iz voća. Prikladno je to učiniti žlicom. Ako avokado nije jako velik, možete povećati usjek.

   

   Žlicom žličicom dodajte avokado

2. Ulijte jaje u rezultirajuće udubljenje. Učinite isto s drugom polovicom avokada. Začinite s malo soli.

   

   Ulijte jaja u polovice avokada

3. Stavite avokado i jaja na lim za pečenje i stavite peći na 200 ° C 10-15 minuta.

Za doručak poslužite kajganu u avokadu prelivenom limunovim sokom.

Video recept: pečena jaja s avokadom u pećnici

Kajgana od povrća

Ljubitelji povrća mogu se počastiti i kajganom. Za nju uzmite:

• 2 ili više jaja;
• 1 mali patlidžan;
• 1 paprika
• 1 glava luka;
• 1 češanj češnjaka;
• 3-4 grančice peršina;
• sol, papar, provansalsko bilje;
• biljno ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Povrće operite i ogulite biljem, sve sitno nasjeckajte.

2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte nasjeckani luk i pržite 5 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte patlidžan i papar, pirjajte još 7 minuta, dok povrće ne omekša.

   

   Prvo dinstajte nasjeckano povrće

3. Začinite solju i začinima, istucite jaja. Možete ih lagano promućkati ili žumanjke ostaviti netaknutima - kako god želite. Lagano vilicom rasporedite bjelanjak dok ne pokrije svo povrće. Pržite dok se protein potpuno ne zamuti.

   

   Povrće prelijte jajetom i pržite dok ne omekša.

4. Kuhana jaja poslužite uz svježi kruh.

   

   Apetizirajuća kajgana od povrća spremna

Usput, savjetujem vam da pokušate kajganu kuhati ne u biljnom ulju, već u sada popularnom Ghee ulju. To je, naravno, skupo, ali to možete učiniti sami. Napokon, ovo je obični ghee, pročišćen od različitih nečistoća, uključujući kazein. Glavna prednost Ghee ulja je što ne postaje kancerogeno kada se zagrije na 200 ° C. Trebat će vam najmanje 500 grama maslaca, lonac s debelim dnom i gaza. Stavite lonac na srednje jaku vatru i dodajte maslac narezan na kockice. Nakon što zavrije, smanjite vatru na najnižu i zagrijavajte oko 2 sata. Skupite i bacite nastalu pjenu. Preklopite gazu na četiri dijela i stavite je na vrat staklenke, previjući elastiku radi praktičnosti. Lagano ulijte ulje iz lonca u staklenku. To je to, ghee ulje je spremno.

Ghee ulje možete napraviti sami

Kajgana s gljivama

Šampinjoni će pomoći da kajgana bude ukusnija. Trebat će vam:

• 200 g šampinjona;
• 100 g luka;
• 1 žlica. l. maslac;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• 2 pileća jaja;
• 1 prstohvat soli;

• 1 žlica. l. ribani tvrdi sir.

  

  Jaja, šampinjoni i luk - osnova krepke kajgane

Po želji dodajte svježe nasjeckano bilje.

1. Zagrijte ulje i maslac u tavi. Kad se rasprši, dodajte luk, izrezan na pola prstena. Pržite ga dok ne postane prozirno, dodajte gljive narezane na tanke ploške.

   

   Pržite luk, a zatim gljive

2. Kuhajte oko 7 minuta uz stalno miješanje. Višak vlage trebao bi ispariti. Začinite solju i začinima. Provansalsko bilje ili prstohvat origana dobro djeluju. Po želji dodajte malo rajčice ili paprike.

   

   Sve prekriti jajima i začiniti.

3. Gljive prelijte malo razmućenim jajima, lagano promiješajte. Maknite s vatre kad se jaja dobro stegnu i jaja pospite ribanim sirom.

   

   Gotovim prženim jajima dobro je dodati domaće kisele krastavce.

Kajganu poslužite uz začinsko bilje, svježe povrće i domaće kisele krastavce.

Video recept: kajgana s šampinjonima

Pečena jaja s brokulom i cvjetačom

Ako se bavite zdravom prehranom, svakako probajte ovu kajganu. Trebat će vam:

• 100 g brokule;
• 100 g cvjetače;
• 2 jaja;
• 1 češanj češnjaka;

• sol, papar i biljno ulje.

  

  Brokula i cvjetača vrlo su zdrava hrana

Po želji dodajte malo graha.

1. Rastavite kupus na cvatove. Potopite ih u kipuću slanu vodu. Smanjite razinu plina na minimum, pokrijte lonac i kuhajte kupus 5-7 minuta.

   

   Prokuhajte cvatove brokule

2. Bacite u cjedilo i odmah stavite cvijeće u vrlo hladnu vodu. Zahvaljujući tome kupus će zadržati boju i hrskavost.

   

   Ledeno hladna voda održat će kupus svježim

3. Stavite tavu na umjerenu vatru. Kupus i brokulu rastavite na male cvjetove. Stavite ih u tavu prelivenu uljem, dodajte češnjak.

   

   Prebacite brokulu u tavu

4. Odmah istucite jaja, smanjite vatru, sol i papar. Pržite dok ne omekša. Odredite ga na temelju kakve konzistencije volite. Pokrijte posudu poklopcem da se jaja brže skuhaju.

   

   Kupus prelijte jajima i pržite dok ne omekša

Kajgana sa svinjskom mašću i lukom

Možda najpopularniji muški doručak je kajgana s masti i lukom. A lako je pripremiti.

Pravi muški doručak - kajgana s masti i lukom

Trebat će vam:

• 3 jaja;
• 60 g svinjske masti;
• 0,5 žličice sol;
• 0,5 žličice mljeveni papar;
• 10 g kopra.

Način kuhanja:

1. Narežite slaninu na tanke ploške, a luk na pola prstena. Prvo otopite slaninu u tavi, ali nemojte gasiti. Dodajte luk, sol, začinite paprom. Promiješati.

   

   Pržite svinjsku mast s lukom dok ne omekša

2. Istucite jaja u tavu preko masti i luka. Pržite dok ne omekša na laganoj vatri bez poklopca, inače će žumanjci pobijeliti. Poslužite posuto svježim koprom.

   

   Pržite jaja dok ne omekšaju

Usput, svakako probajte koristiti ukiseljene krastavce u takvim prženim jajima. Treba ih izrezati na krugove i dodati kad se slanina tek počne topiti. Promiješajte, popržite još malo i ulupajte jaja da se žumanjci ne rašire. Zatim pržite dok ne omekša.

Kiseli krastavci dodati će začin takvim prženim jajima.

Video recept: ukusna kajgana sa svinjskom mašću i lukom

Kajgana sa špinatom

Još jedan način za ljubitelje zdrave hrane je korištenje špinata.

Pečena jaja sa špinatom svidjet će se ljubiteljima zdrave hrane

Uzmite ove proizvode:

• 4 jaja;
• 200 g mladog špinata;
• 1,5 žličice. maslinovo ulje;
• 40 g ribanog sira;
• kušati morsku sol, crvenu i crnu mljevenu papriku.

Postupak kuhanja:

1. Mućkajte jaja u posudu dok ne postanu glatka, začinite solju i začinima.
2. Pržite špinat na vrućem ulju na tavi nekoliko minuta, povremeno protresući. Kad špinat potpuno izgubi na volumenu, napunite ga jajima.
3. Uz miješanje kuhajte par minuta da brbljavica malo zahvati. Maknite odmah s vatre, dodajte naribani sir, malo promiješajte i poslužite.

Kajgana s krumpirom

A ovaj će se recept svidjeti onima koji vole vrlo obilna jela, kojima ne smeta malo vremena. Ova kajgana savršena je za one koji su se mučili cijeli dan.

Uzmite ove proizvode:

• 8 jaja;
• 1/3 šalice mlijeka
• 4 srednja krumpira;
• 50 g dječjeg špinata;
• 1 pero zelenog luka;
• 5 grančica peršina;
• umak od ljute paprike (po želji);
• 1 žlica. l. maslac;
• 1/2 žličice mljeveni kim;
• sol, svježe mljeveni crni papar.

Postupak kuhanja:

1. Istucite jaja zajedno s mlijekom, kimom, soli i paprom. Oguljeni krumpir narežite na kriške, bilje zarežite.
2. Uzmite duboku i široku tavu na umjerenoj vatri i u njoj otopite maslac. Pržite krumpir sa zelenim lukom 8 minuta. Krumpir bi trebao biti mekan. Dodajte špinat i kuhajte još 1 minutu.

3. U povrće ulijte jaja s mlijekom. Pržite dok smjesa ne zahvati. Lopaticom podignite rubove kako bi smjesa prodrla prema dolje. Nakon 2-3 minute posudu pospite peršinom, maknite sa štednjaka i poslužite, začinjeno ljutim umakom.

   

   Kajgana i krumpir izvrsno će utažiti glad nakon fizičkog rada

Ako nemate špinat pri ruci, možete ga zamijeniti tikvicom. Naribajte sirove tikvice, možete ih malo dinstati na tavi prije nego što ih dodate jajima. I jako volim dodati ukiseljene tikvice, narezane na male komadiće: jelu dodaju pikantnost, oštrinu i kiselost.

Kao što vidite, kajganu možete kuhati na mnogo načina, ali u svakom će slučaju biti ukusna i zadovoljavajuća. Kako kuhate kajganu? Recite nam svoj omiljeni recept u komentarima. Uživajte u jelu!