Brzo Lisnato Tijesto Za 15 Minuta - Recept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Express recept: pripremite brzo lisnato tijesto za 15 minuta

Mnogi ljudi misle da je izrada domaćeg lisnatog tijesta vrlo dug i naporan postupak. Međutim, postoji recept s kojim se možete nositi za 15 minuta, ne više. Pokazalo se da je tijesto izvrsno - prozračno, pahuljasto, s nježnom aromom maslaca. Važno je da će za kuhanje biti potrebni najčešći proizvodi koji se prodaju u bilo kojoj trgovini.

Brzo lisnato tijesto za 15 minuta

Prije nego što počnete kuhati, morate odlučiti čemu će se koristiti tijesto. Ako ćete peći nezaslađeno pecivo, tada teško možete dodati šećer. No za pite ili voćne listove dozu šećera morat će povećati. Usput, ako dodate šećer od trske umjesto redovitog šećera, tada će tijesto tijekom pečenja dobiti okus karamele i dodatnu hrskavost.

Proizvodi za izradu brzog lisnatog tijesta:

• 600-650 g pšeničnog brašna;
• 100 g maslaca;
• 1 čaša ledene vode
• 1 vrećica praška za pecivo;
• 1 žličica sol bez tobogana;
• 1 žličica šećer za slana peciva i 2 žlice. l. za slatke proizvode.

Recept:

1. Prosijte pšenično brašno.

   

   Prosijano brašno daje prozračnosti prozračnost

2. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi.

   

   Izvadite maslac iz hladnjaka 1 sat prije izrade tijesta.

3. Pomiješajte pšenično brašno sa šećerom, praškom za pecivo i soli.

   

   Brašno sa šećerom i solju možete miješati pjenjačom

4. Zatim joj dodajte ledenu vodu.

   

   Ledeno hladna voda neophodna je za omekšavanje glutena u brašnu

5. Zamijesite elastično tijesto bez grudica.

   

   Lako umijesiti tijesto vilicom

6. Razvaljajte ga u tanki sloj debljine 5 mm. Takvo valjanje jamči hrskavost lisnatog tijesta.

   

   Da se valjak ne bi zalijepio za tijesto, podmažite njegovu površinu biljnim uljem

7. Podmažite cijelu površinu tijesta maslacem. Zatim ga razvaljajte u čvrsti kolut i stegnite da se ne okrene. Stavite ga u zamrzivač na 10 minuta, a zatim ga izvadite i ponovno razvaljajte.

   

   Što su valjak tijesta i maslac čvršće valjani, gotovo pečenje će imati više slojeva

Prašak za pecivo čini tijesto pahuljastim, a maslac zasićuje svaki sloj. Tijekom pečenja tijesto će uvelike povećati volumen, što jamči apetitan izgled proizvodima od njega.

Domaće tijesto od kvasca smotano u roladu treba čuvati u zamrzivaču

Video: brzo lisnato tijesto od Maryane

Cijela moja obitelj voli lisnato tijesto. Nedjeljno jutro gotovo uvijek započinje ukusnim doručkom, na koji poslužujem listove s jabukama ili marelicama. Međutim, kupljeno tijesto značajno pogađa džep, osim toga, gotovo svi proizvođači koriste palmino ulje i njegove frakcije u svom sastavu. Samopripremljeno lisnato tijesto raduje me prirodnošću i ekonomičnošću. Osim toga, pripremljen je megabrzo - 15 minuta, i gotovi ste!

Svladavši jednostavan i brz recept za domaće tijesto, svoju obitelj možete razmaziti ukusnim lisnatim listovima i pitama. Ako udvostručite oznaku proizvoda, tada se dio tijesta može zamrznuti za buduću upotrebu. Ovo lisnato tijesto puno je bolje od kupljenog, jer ne sadrži palmino ulje i druge sumnjive aditive.