Recepti Za Novogodišnje Grickalice 2019. S Fotografijom: Jednostavne I Originalne Opcije S Različitim Sastojcima, Uključujući I Za Djecu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Upoznajemo goste: jednostavni i originalni recepti za novogodišnje grickalice

Naše se hostese odgovorno i svim srcem odnose prema pripremi novogodišnjeg stola. Ova se gozba odlikuje bogatstvom i sofisticiranošću jela. Paleta ponuđenih proizvoda pruža široko polje za utjelovljenje kulinarskih maštarija, na primjer, u pripremi grickalica ili salata.

Sadržaj

• 1 novogodišnji recept za međuobrok

  • 1.1 Osjetljivo predjelo od krastavaca i lagano slane crvene ribe

    1.1.1 Video: kiflice od krastavaca i crvene ribe

  • 1.2 Svijetlo predjelo od povrća sa sirom Philadelphia

    1.2.1 Video: predjelo od krastavaca s rajčicom i sirom Philadelphia

  • 1.3 Punjena jaja s crvenim kavijarom i sirom

    • 1.3.1 Video: punjena jaja s crvenim kavijarom
    • 1.3.2 Izvorno predjelo sa šunkom
    • 1.3.3 Video: Kako napraviti zakusku s božićnim vijencima

  • 1.4 Snack "novogodišnje kokoši" od jaja

    1.4.1 Video: Novogodišnji "Pilići"

  • 1.5 Svečane "božićne kuglice"

    1.5.1 Video: predjelo za novogodišnji stol u obliku božićnih kuglica

  • 1.6 Neobičan međuobrok od pilećeg filea citrusa

    1.6.1 Video: grude snijega od pilećeg filea

  • 1.7 Snack salata u tartletima s jajima, šunkom i povrćem

    1.7.1 Video: salata u tartletima

  • 1.8 Hladno predjelo s haringom

    1.8.1 Video: kako napraviti punjenu haringu

  • 1.9 Grickalica crvene ribe sa sirom "Torba Djeda Mraza"

    1.9.1 Video: kako napraviti torbu Djeda Mraza od crvene ribe

  • 1.10 Božićna drvca za svečani stol

    1.10.1 Video: spektakularno stablo grickalica na ražnjeve

  • 1.11 Punjena jaja sa začinjenim punjenjem

    1.11.1 Video: punjena jaja sa škampima

  • 1.12 Predjelo od sendviča od crvenog kavijara

    1.12.1 Video: sendviči s crvenim kavijarom u novogodišnjem ukrasu

  • 1.13 Predjelo za salatu u obliku šešira Djeda Mraza
  • 1.14 Višebojne kuglice sira
  • 1.15 Grickalica od zvjezdanih krekera s avokadom
  • 1.16 Salata od rakova u neobičnoj prezentaciji

  • 1.17 Kolutovi predjela od krastavaca za novogodišnji meni

    1.17.1 Video: 5 jednostavnih i ukusnih zalogaja za vaš stol

  • 1.18 novogodišnja grickalica "Mandarine"

    1.18.1 Video: Snack mandarine

• 2 Video: cjeloviti jelovnik za svečani stol

Recepti za novogodišnje grickalice

Recepti u nastavku pomoći će vam da pronađete pravu kombinaciju sastojaka i lijepo postavite stol.

Osjetljivo predjelo od krastavaca i lagano slane crvene ribe

Poslužuje se u obliku kiflice. Za kuhanje trebat će vam:

• malo slana crvena riba - 100 g;
• mekani sir - 200 g;
• dugi svježi krastavci - 2 kom.;
• kopar;
• češnjak po ukusu.

Detaljni opis:

1. Prvo morate napraviti nadjev: u zdjelu pošaljite mekani sir sobne temperature i sitno sjeckanu ribu.

   

   Pomiješajte mekani sir s narezanom crvenom ribom

2. Usitnite kopar i pošaljite ga u posudu za miješanje.

   

   Dodajte sastojke u posudi sitno nasjeckani kopar

3. Promiješajte sastojke i dodajte nasjeckani češnjak po želji.

   

   U fil dodajte češnjak po ukusu

4. Sjeckalicom ili gulilicom za povrće krastavce narežite na tanke, duge ploške.

   

   Krastavce narežite na tanke ploške

5. Na svaku traku stavite nadjev i rasporedite ga ravnomjernim slojem.

   

   Stavite pripremljeni nadjev na krišku

6. Krastavac nježno smotajte u roladu i ukrasite grančicom kopra.

   

   Smotajte i ukrasite grančicama zelenila

Video: kiflice od krastavaca i crvene ribe

Svijetlo predjelo od povrća sa sirom Philadelphia

Ovaj spektakularni međuobrok može se pripremiti za nekoliko minuta. Sljedeći sastojci su potrebni:

• svježi krastavac - 2 kom.;
• rajčice cherry - 250 g;
• Sir Philadelphia - 250 g;
• češnjak - 2 češnja;
• kopar;
• sol, papar - po ukusu;
• paprika za ukras.

Detaljni opis:

1. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u posudu sa sirom. Pošaljite tamo nasjeckani češnjak, sol i papar.

   

   Pomiješajte sir, nasjeckani kopar i začine

2. Pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki i njime napunite slastičarsku vrećicu.

   

   Slastičarsku vrećicu napunite nadjevom od sira

3. Na krastavcu napravite uzdužne žljebove nožem ili alatom za rezbarenje.

   

   Napravite utore nožem na krastavcu

4. Krastavac narežite na srednje kriške.

   

   Krastavac narežite na kriške

5. Podijelite cherry rajčice u klinove.

   

   Trešnja izrezana na klinove

6. Iscijedite sir iz kulinarske vrećice na klin krastavca i na njega stavite krišku rajčice. Po želji predjelo ukrasite paprikom i začinskim biljem.

   

   Za svaku krišku krastavca iscijedite nadjev i stavite krišku trešnje

Video: predjelo od krastavaca s rajčicom i sirom Philadelphia

Punjena jaja s crvenim kavijarom i sirom

Grickalice iz brojnih "žurbi" posebno su popularne, jer nema uvijek dovoljno vremena za pripremu nečega složenog za svečani stol. Popis potrebnih sastojaka:

• kuhana jaja - 4 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 2-3 žlice. l.;
• Crveni kavijar;
• kopar;
• sol, papar - po ukusu.

Detaljni opis:

1. Izrežite jaja uzdužno na dvije polovice, žumanjke pošaljite u zasebnu posudu i sameljite ih vilicom.

   

   Odvojite žumanjke od bjelančevina

2. Sir naribajte na finom ribežu, dodajte u posudu s ribanim žumanjcima, začinite majonezom i dobro promiješajte.

   

   Sameljite žumanjke, dodajte majonezu i ribani sir

3. Smjesom napunite polovice jaja.

   

   Napunite bjelančevine nadjevom

4. Na vrh stavite crveni kavijar i ukrasite grančicom kopra.

   

   Na vrh nadjeva stavite crveni kavijar

Video: punjena jaja s crvenim kavijarom

Izvorno predjelo sa šunkom

Jestivi božićni vijenac s preslatkim Djeda Božićnjacima ne samo da će ukrasiti stol, već će privući i pažnju djece. Za pripremu takvog međuobroka trebate:

• rajčice cherry - 200 g;
• jogurt ili kiselo vrhnje - 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• tikvice tikvice - 1 kom;
• tanke kriške šunke - 100 g;
• ribani parmezan - 50 g;
• češnjak - 1 režanj;
• masline;
• zrna crnog papra;
• zelje.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte češnjak, naribajte sir, pomiješajte s jogurtom ili kiselim vrhnjem.

   

   Pomiješajte naribani sir, jogurt i kiselo vrhnje u posudi

2. Tikvicu narežite na špagete. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu ribež. Posolite i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.

   

   Napravite duge rezance od tikvica pomoću posebne ribeža

3. Prerežite rajčicu i ogulite je.

   

   Rajčice narežite na polovice, uklonite sjemenke i pulpu

4. Dobivenu šalicu rajčice napunite smjesom sira, stavite "šešir" na vrh. Bit će to Djed Mraz. Napravite mu oči od zrna crnog papra.

   

   Napravite Djeda Božićnjaka od polovica rajčice

5. Zamotajte sirnu masu u kriške šunke.

   

   Napravite kolut od komada šunke

6. Od ostatka smjese razvaljajte male kuglice, to će biti snježne kuglice.

   

   Od preostale mase sira napravite "grude snijega"

7. Na veliku ravnu posudu stavite zelje u obliku vijenca i rasporedite kolutove šunke, krugove rajčice i nasjeckane tikvice.

   

   Stavite sve komponente na ravnu ploču, oblikujući vijenac

8. Djed Božićnjake postavite u središte i posložite grude snijega. Pospite vrh naribanim parmezanom "snijega".

   

   Pospite predjelo odozgo sitno naribanim sirom

Video: kako napraviti predjelo za božićni vijenac

Jajašci novogodišnji pileći međuobrok

Slatke kokoši oduševit će djecu. Lako ih je napraviti, ali trebate se opskrbiti na vrijeme. popis potrebnih proizvoda:

• krekeri kolačići - 8 kom.;
• topljeni sir - 1 kom;
• češnjak - 1 režanj;
• kuhano jaje - 1 kom;
• tvrdi sir - 120 g;
• kuhana mrkva - 1 kom;
• majoneza;
• zrna crnog papra;
• peršin.

Izvršenje korak po korak:

1. Kuhano jaje i češnjak naribajte na sitnoj ribežu.

   

   Sjeckajte jaja i češnjak

2. Tamo naribajte prerađeni sir, dodajte papar i majonezu. Miješajte dok ne postane glatko.

   

   Pomiješajte jaja s majonezom

3. U posebnu posudu naribajte tvrdi sir.

   

   Naribati tvrdi sir

4. Na kolačiće stavite kriške kuhane mrkve.

   

   Stavite krišku kuhane mrkve na kreker

5. Napravite kuglu od sirne mase i uvaljajte je u ribani sir. Dobivene kuglice stavite na podlogu od keksa i mrkve.

   

   Napravite kuglice i uvaljajte u sir

6. Sada moramo urediti piliće: izrezati kljun i greben od mrkve, napraviti oči od graška crnog papra.

   

   "Pilići" posluženi s biljem

Video: novogodišnji "Pilići"

Svečane "božićne kuglice"

Božićne kuglice možete ukrasiti ne samo božićno drvce … Za pripremu takvog snacka trebat će vam:

• orasi - 100 g;
• kuhani pileći file - 1 kom;
• češnjak - 1 režanj;
• topljeni sir - 1 kom;
• tvrdi sir - 150 g;
• majoneza;
• sjemenke nara;
• paprika;
• zelje;
• zeleni luk;
• sol, papar - po ukusu.

Detaljni opis:

1. Sve sastojke sameljite. Piletini dodajte topljeni sir i pola porcije orašastih plodova.

   

   Sve sastojke sameljite za međuobrok

2. Dodajte većinu ribanog sira.

   

   U orahe dodajte naribani sir

3. Učinite isto s nasjeckanim biljem.

   

   U masu dodajte zelje

4. Začinite solju i paprom, dodajte češnjak i miješajte, postupno dodajući majonezu. Homogena smjesa ne smije biti tekuća.

5. Od mase oblikujte kuglice i naizmjence ih uvaljajte u začinsko bilje, orašaste plodove, sjemenke nara i ribani sir. Za promjenu, paprika se može dodati naribanom siru. Napravite "ušice" za kuglice od zelenog luka.

   

   Napravite "petlje" od perja zelenog luka

Video: predjelo za novogodišnji stol u obliku božićnih kuglica

Neobično predjelo od citrusa s pilećim fileom

Za ljubitelje kombinacije pilećeg mesa i voća možete pripremiti ukusno predjelo. Poslužuje se za novogodišnji stol u obliku snježnih kuglica.

Sastojci:

• kuhano pileće meso - 300 g;
• orašasti plodovi - 50 g;
• krem sir - 150 g;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• narančina korica - 1 žlica. l.;
• sok od naranče - 2 žlice. l.;
• kokosove pahuljice - 50 g;
• curry, sol po ukusu.

Nalog za izvršenje:

1. Pileće meso sameljite, dodajte koricu i sok od naranče.

   

   Pomiješajte nasjeckani pileći file s koricom naranče i sokom

2. Nasjeckajte orašaste plodove i dodajte piletini, začinite solju i curryjem.

   

   Sjeckane orahe dodajte u posudu s ostalim sastojcima

3. Smjesu dovedite u pastoznu masu miješajući proizvode s mekim sirom i vrhnjem.

   

   U masu dodajte sir i kiselo vrhnje

4. Kuglice smotajte mokrim rukama, uvaljajte ih u kokos i ostavite u hladnjaku najmanje sat i pol. Snack u obliku snježne grude spreman je za posluživanje s vašim omiljenim zelenilom.

   

   Razvaljajte kuglice od dobivene mase i stavite na posudu s biljem

Video: pileći file "grude snijega"

Predjelo za salatu u tartletima s jajima, šunkom i povrćem

Za pripremu lijepih košarica sa salatom i gljivama trebat će vam proizvodi:

• šunka - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• tvrdi sir - 100 g;
• svježi krastavac - 1 kom;
• rajčice cherry - 250 g;
• majoneza -70 g;
• kiselo vrhnje - 70 g;
• tartlete;
• cijeli ukiseljeni šampinjoni - za ukras;
• zeleni luk, kopar - za ukras.

Trebate kuhati u sljedećem slijedu:

1. Izrežite šunku na male komadiće i pošaljite u posudu.

   

   Šunku narežite na male kockice

2. Tamo dodajte nasjeckano jaje i naribani sir.

   

   U zdjelu šunke dodajte sitno nasjeckano jaje i sir

3. Krastavac izrežite na kockice, sitno nasjeckajte zeleni luk. Dio luka ostavite za ukras. Salatu začinite majonezom i kiselim vrhnjem.

   

   U salatu dodajte majonezu

4. Dobivenom smjesom salate napunite tartlet.

   

   Stavite pripremljenu salatu u tartlete

5. Krastavac naribajte i njime ukrasite košaru.

   

   Napravite kovrčave kolutove krastavaca

6. Stavite ukiseljene gljive na tartlet s međuobrokom, dodajte zeleni luk i grančice kopra. Ukrasite kriškama rajčice cherry.

   

   U svaku košaru stavite gljive i kriške rajčice

Video: salata u tartletima

Hladno predjelo s haringom

Za posluživanje haringe na novogodišnjem stolu koriste se različite varijacije. jedan od načina je punjena riba, za njezinu pripremu trebat će vam:

• malo slana haringa - 2 kom.;
• kuhana mrkva - 1 kom;
• kuhana jaja - 2 kom.;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• topljeni sir - 1 kom;
• maslac - 50 g;
• majoneza - 35 g;
• svježe bilje.

Detaljni opis:

1. Prethodno zamrznite prerađeni sir. Haringu narežite na filete.

   

   Ogulite i izrežite haringu

2. Odrežite stražnji dio ribe.

   

   Odrežite leđa haringi

3. Narežite komade haringe na male kockice.

   

   Kockice fileta haringe

4. Mrkvu, jaja i krastavac narežite na kockice i dodajte ribi. Pošaljite tamo nasjeckano zelje.

   

   Pomiješajte nasjeckano kuhano povrće i začinsko bilje

5. Naribajte smrznuti sir i spojite ga s ukupnom masom.

   

   Naribani sir dodajte povrću i začinskom bilju

6. Kombinirajte sastojke s mekim maslacem i majonezom.

   

   Dodajte omekšali maslac

7. Dobiveni nadjev stavite na jednu polovicu fileta i malo utapkajte.

   

   Gotov nadjev stavite na file

8. Prekrijte nadjev drugom polovicom fila.

   

   Na vrh nadjeva stavite drugi file

9. Zatim pažljivo i čvrsto zamotajte haringu u prozirnu foliju. U ovom obliku, haringa bi trebala ležati u hladnjaku najmanje 4 sata.

   

   Punjenu haringu zamotajte u foliju

10. Predjelo narežite na porcije i poslužite.

    

    Nakon 4 sata izvadite file iz hladnjaka i narežite na dijelove

Video: kako napraviti punjenu haringu

Predjelo od crvene ribe sa sirom "Torba Djeda Mraza"

Da biste pripremili originalnu grickalicu u obliku novogodišnjih vrećica s darovima, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• malo slana crvena riba - 200 g;
• crveni kavijar - 50–70 g;
• mekani sir - 70 g;
• zelje;
• mljeveni crni papar;
• limun;
• lišće salate.

Koraci kuhanja:

1. Sameljite začinsko bilje.

   

   Sitno nasjeckajte zelje

2. Kombinirajte sir s nasjeckanim začinskim biljem, gnječite glatko.

   

   Pomiješajte sir sa začinskim biljem

3. Stavite malo fila na sloj ribe. Ako slojevi nisu široki, tada se može koristiti nekoliko komada.

   

   Stavite nadjev na crvenu ribu

4. Skupite rubove slojeva i zavežite ih perom zelenog luka.

   

   Sloj s nadjevom smotajte u vrećicu i zavežite zelenim lukom

5. Nježno otvorite vrh vrećice i napunite je crvenim kavijarom.

   

   Na vrh nadjeva stavite crveni kavijar

Video: kako napraviti vreću Djeda Mraza od crvene ribe

Božićna drvca za svečani stol

Božićna drvca od grickalica na ražnju izgledat će stilski na novogodišnjem stolu. Skup sastojaka može se odabrati za svaki ukus. Ispod su recepti za izdašno i voćno drvce. Sljedeći proizvodi su potrebni:

Obilna grickalica

• lovačke kobasice - 200 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• masline bez koštica - 1/2 limenke;
• punjene masline - 1/2 limenke;
• jaja prepelice -12 kom.;
• krastavac - 2 kom.

Voćka

• banana - 2 kom.;
• mandarina - 5 kom.;
• kivi - 2-3 kom.;
• konzervirani ananas - 1/2 limenke.

Izvršenje korak po korak:

1. Kao osnovu možete uzeti konusni oblik koji se prodaje u trgovinama za šivanke. Ovaj recept koristi mrkvu i jabuke za izradu okvira. Vrhovi se moraju ravnomjerno odrezati, a zatim preostali dijelovi moraju biti povezani čačkalicama. Zamotajte dobivenu prazninu u foliju.

   

   Napravite okvir za božićno drvce od jabuke i mrkve

2. Dio sira narežite na kriške, ostatak na kockice.

   

   Narežite tvrdi sir na kockice i kriške

3. Izrežite različite figure s tanjura sa sirom.

   

   Izrežite figurice s tanjura sa sirom

4. Na ražanj stavite kovrčavu krišku sira i krišku lovačke kobasice.

   

   Kobasica od ražnja i sir

5. Kombinirajte masline na ražnju s kockom sira.

   

   Na ražanj stavite masline i sir

6. Prepeličja jaja prerežite na dva dijela i stavite ih na ražanj s maslinovim uljem.

   

   Jaja kombinirajte s maslinama

7. Krastavac narežite na polukružne kriške i također nanižite.

   

   Krastavce narežite na kriške

8. Ukrasite obradak pripremljenim ražanjima.

   

   Ražnjići s pričvrstite na okvir

9. Na sličan način izrađuje se i voćka. Podijelite mandarinu u klinove. Banane, kivi i ananas narežite na kriške.

   

   Napravite kanape od voća na ražnjićima

10. Nanižite komade voća na čačkalice i iz praznih mjesta složite božićno drvce.

    

    Popravite dobivene kanapee na podnožju

Video: spektakularno stablo grickalica na ražnjeve

Punjena jaja sa začinjenim nadjevom

Sastojci za kuhanje:

• kuhana jaja - 7 kom.;
• kuhane škampi - 14 kom.;
• mekani sir - 70 g;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• Dijon senf - 1 žlica. l.;
• limunov sok - 1 žlica. l.;
• češnjak - 1 režanj;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• kopar;
• kriške limete ili limuna za ukras;
• sol, kajenski papar i paprika po ukusu.

Detaljne upute:

1. Posolite malo kuhane kozice, dodajte kajenski papar, limunov sok i malo maslinovog ulja. Ostavite ih da se malo mariniraju. Jaja podijelite po dužini na dvije polovice i oslobodite žumanjka.

   

   Ostavite škampe neko vrijeme u marinadi od kajenskog papra, limunovog soka i maslaca

2. Pošaljite žumanjke u posudu, dodajte im nasjeckani kopar i češnjak.

   

   Stavite žumanjke u posudu

3. Dodajte majonezu, senf, mekani sir i malo kajenskog papra.

   

   U žumanjke dodajte nasjeckano zelje

4. Promiješajte nadjev i stavite ga u slastičarsku vrećicu.

   

   Nadjev sameljite i dobro promiješajte

5. Smjesom napunite polovice jaja.

   

   Napunite polovicu proteina masom

6. Preliti škampom i kriškom limete ili limuna.

   

   Nježno stavite škampe na vrh nadjeva

Video: punjena jaja sa škampima

Sendvič predjelo s crvenim kavijarom

Uobičajene sendviče s kavijarom lako je složiti u novogodišnjem stilu. Za kuhanje trebat će vam:

• štruca - 1 kom.;
• crveni kavijar - 120 g;
• krem sir - 150 g;
• maslac - 100 g;
• kopar.

Korak po korak kuhanje:

• Izrežite oblik za sendvič od kriške štruce. Možete samo odrezati koru.

  

  Narežite štrucu na komade

• Kopar sitno nasjeckajte.

  

  Usitnite kopar

• Krajeve kriški kruha namažite omekšanim maslacem.

  

  Podmažite bočne stranice kriški maslacem

• Svaki komad uvaljajte u kopar.

  

  Svaki komad uvaljajte u nasjeckani kopar

• Na vrh sendviča namažite krem sir. Pošaljite preostali maslac u slastičarsku vrećicu.

  

  Podijelite crveni kavijar na komade i pomoću slastičarske vrećice odložite maslac

• Kavijar stavite na krišku kruha i ukrasite maslacem.

Video: sendviči s crvenim kavijarom u novogodišnjem ukrasu

Predjelo za salatu u obliku šešira Djeda Mraza

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. gljive - 200 g;
2. kuhana jaja - 3 kom.;
3. tvrdi sir - 100 g;
4. pileći file - 1 kom;
5. sjemenke nara;
6. majoneza.

Pripremite predjelo u slijedu:

1. Ogulite kuhana jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka.

   

   Odvojite žumanjke i bjelanjke

2. Nasjeckajte žumanjke. Proteine nasjeckajte na sitno.

   

   Nasjeckajte bjelanjke i žumanjke

3. Kuhani pileći file narežite na sitne komade.

   

   Nasjeckajte pileći file

4. Kombinirajte piletinu, gljive, žumanjke i ribani sir u posudi i začinite majonezom. Od dobivene salate napravite oblik šešira na pladnju.

   

   Stavite salatu na tanjur u obliku šešira Djeda Mraza

5. Pokrijte površinu salate sjemenkama nara, napravite rub kapice od nasjeckanog proteina.

   

   Ukrasite šešir sjemenkama nara i vjevericama

Kuglice od sira u više boja

Za pripremu međuobroka trebat će vam:

• češnjak - 1 režanj;
• tvrdi sir - 50 g;
• topljeni sir - 1 kom;
• žumanjci - 3 kom.;
• maslinovo ulje - 1 žlica l.;
• masline;
• paprika;
• kurkuma;
• zelje.

Detaljni opis:

1. Pripremite masu od sira, za to možete koristiti miješalicu: nasjeckajte češnjak, tvrdi sir, žumanjke i topljeni sir. Smjesi dodajte maslinovo ulje.

   

   Sir, češnjak, žumanjke sameljite miješalicom

2. Usitnite nekoliko maslina vrlo sitno.

   

   Masline sitno nasjeckajte

3. Odvojite mali dio od ukupne mase sira i pomiješajte ga s maslinama. Oblikujte kuglice.

   

   Napravite kuglice od mase sira

4. Također napravite kuglice od preostale smjese sira, nekoliko uvaljajte u kurkumu, nekoliko u papriku, a treće u sitno sjeckano zelje.

   

   Gotove kuglice uvaljajte u kurkumu, začinsko bilje i papriku

Grickalica avokada u obliku zvijezde na krekeru

Sastojci:

• avokado;
• paprika;
• sol;
• papar;
• babura paprika;
• krekeri.

Koraci kuhanja:

1. Začinite pulpu avokada solju, paprom po ukusu i sameljite u blenderu do kremaste konzistencije.

   

   Avokado sameljite u blenderu

2. Kalupom izrežite zvjezdice od paprike.

   

   Izrežite zvijezde iz paprike

3. Stavite pastu od avokada na kreker.

   

   Stavite masu od avokada na kolačiće

4. Sljedeći sloj je staviti papar zvijezde. Možete ih ukrasiti crvenim umakom.

   

   Predjelo ukrasite zvjezdicama i umakom

Salata od rakova u neobičnoj prezentaciji

Mnogima poznata salata može se poslužiti u obrocima u originalnom narančastom "tanjuru". To zahtijeva sljedeće proizvode:

• naranča - 1 kom.;
• štapići od rakova - 3 kom.;
• bjelanjke od tri jaja;
• kukuruz - 50 g;
• majoneza.

Korak po korak recept:

1. Od naranče napravite "tanjure" za posluživanje salate: prerežite plod promjera tako da se kasnije može lijepo podijeliti.

   

   Naranču narežite na polovice

2. Nježno, bez oštećenja kore, riješite se pulpe, napravite klinčiće oko rubova.

   

   Napravite narančaste tanjure za salatu

3. Usitnite štapiće od rakova.

   

   Rezanje štapića rakova

4. Bjelanjke sameljite.

   

   Proteine nasjeckajte na sitno

5. Kombinirajte proizvode s kukuruzom i majonezom, dobro promiješajte.

   

   U posudi za salatu pomiješajte nasjeckane sastojke i majonezu

6. Napunite tanjuriće s narančom salatom.

   

   Salatu rasporedite u narančaste "tanjure"

Predjelo s krastavcima za novogodišnji meni

Sastojci su jednostavni:

• krastavac - 1 kom.;
• topljeni sir - 1 kom;
• orasi - 50 g;
• tvrdi sir - 50 g.

Slijed izvršenja:

1. Samljeti orahe miješalicom.

   

   Nasjeckajte orahe

2. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.

   

   Naribati sir

3. Gulilicom narežite krastavac na kriške.

   

   Napravite kriške krastavca

4. Kriške krastavca namažite rastopljenim sirom i pospite orasima.

   

   Stavite nadjev na kriške

5. Dodajte naribani sir i zarolajte. Kako bi predjelo održalo formu, krastavac popravite čačkalicom.

   

   Narežite s nadjevom, smotajte u rolat

Video: 5 jednostavnih i ukusnih zalogaja za vaš stol

Novogodišnja grickalica "Mandarine"

Svijetli novogodišnji međuobrok u obliku mandarina može se pripremiti od jednostavnih proizvoda:

• topljeni sir - 1 kom;
• kuhana mrkva - 2 kom.;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• kuhani pileći file - 1 kom;
• kuhana jaja - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• maslac - 20 g.

Detaljne upute:

1. Nasjeckajte sitno i pržite luk na maslacu dok ne postane proziran.

   

   Na ulju popržite nasjeckani luk

2. U zdjeli pomiješajte jaja i prženi luk te zgnječite vilicom.

   

   Pomiješajte luk i jaja pa zgnječite vilicom

3. U masu dodajte nasjeckani pileći file i topljeni sir. Sastojke dobro izmiješajte s pola žlice majoneze.

   

   U posudu dodajte pileći file, sir i majonezu

4. Podmažite ruke biljnim uljem, od smjese oblikujte kuglice.

   

   Od pripremljene mase oblikujte kuglu

5. Gotove mandarine stavite na posudu ili tanjur i poslužite.

   

   Poslužite mandarine, ukrašene zelenim lišćem

Video: predjelo od mandarina

Video: cjeloviti jelovnik za svečani stol

Grickalice pripremljene za novogodišnji stol donose ne samo gastronomski, već i estetski užitak. Dajući prednost vlastitom ukusu i slušajući želje najmilijih, možete kombinirati različite sastojke u jelu, što na prvi pogled može izgledati neskladno.

Prekrasne skladbe za proslavu stvorene su i od gurmanskih i od jednostavnih sastojaka. Čak i domaćica početnica može svako originalno predjelo pobijediti i ukrasiti na originalan način koristeći ražnjiće, tartlete i noževe.