Originalna Predjela S Crvenim Kavijarom

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

3 predjela s crvenim kavijarom za oduševiti goste

Iznenaditi nekoga neobičnim jelima u naše vrijeme nije lako. No, želimo vam ponuditi tri originalna predjela za svečani stol koja će razveseliti i najzahtjevnije goste.

Jaja punjena kavijarom i jetrom bakalara

U ovom receptu nije potrebno koristiti dvije vrste kavijara. Možete se zaustaviti na bilo kojem ili ga čak zamijeniti kriškom slabo slanog lososa.

Sastojci:

• 10 velikih kuhanih jaja;
• 1 staklenka ulja jetre bakalara;
• 200 gr. bilo koji ribani tvrdi sir;
• majoneza, sol, mljeveni crni papar po ukusu;
• crveni i crni kavijar za ukras;
• pola vezice kopra, zelena salata za ukras.

Priprema:

1. Za međuobrok uzmite veliko jelo, na dnu ravnomjerno rasporedite listove salate.
2. Izrežite jaja po dužini na jednake polovice i izvadite žumanjke.
3. U jednom spremniku zgnječite žumanjke, majonezu, sir, jetru bakalara vilicom ili miješalicom. Iz njega prvo ocijedite ulje.
4. Smjesu posolite i popaprite, sve dobro umijesite.
5. Dobivenim punjenjem napunite utore jaja.
6. Vrhove ukrasite kavijarom i malim grančicama kopra.
7. Polovice jaja stavite na jednu razinu na posudu s lišćem zelene salate.

Sendviči s riblja kost

Takvo je predjelo savršeno za novogodišnji stol, ali za ostale blagdane slobodno pripremite takve sendviče, samo mijenjajući oblik kruha.

Sastojci:

• svježi hljeb;
• omekšani maslac;
• hrpa kopra;
• 1 staklenka crvenog kavijara.

Priprema:

1. Narežite štrucu na ploške otprilike 1-1,5 cm.
2. Pomoću posebnog kalupa ili ručno nožem izrežite božićna drvca s kriški.
3. Nauljite jednu i bočne strane obratka.
4. Kopar sitno nasjeckajte i u njega umočite nauljene strane kruha.
5. Odozgo ravnomjerno rasporedite kavijar i stavite sendviče na ravnu posudu.

Sendviči s amanitom

U ovom predjelu trebamo i štrucu. Gljive će biti vrlo slične pravim muharicama, koje nije opasno jesti.

Sastojci:

• vekna;
• 2 pakiranja topljenog sira ili 1 "pladanj";
• 1 staklenka crvenog kavijara;
• bilo zelje, majoneze i maka za ukras.

Priprema:

1. Narežite štrucu na ploške od 1-1,5 cm.
2. Kalupom gljive ili nožem izrežite buduće muharice iz svakog komada.
3. Premažite jednu stranu svake gljive ravnomjernim slojem topljenog sira.
4. Ukrasite kape muharice crvenim kavijarom.
5. Na vrhu šešira nanesite majonezu u točkicama, oponašajući prave boje.
6. Dno nogu umočite u mak. Ovo će biti "tlo".
7. Stavite gljive na veliki tanjur s grickalicama, ukrasite biljem i poslužite.

Pokušajte pripremiti ove kreativne zalogaje za svoj dolazak. Nesumnjivo će ih voljeti svi, posebno djeca zbog zanimljive prezentacije.