Prijatelj Je Podijelio Neobičan Recept Za Pripremu Vinaigrete U Polaganom Kuhalu. Rezultat Je Premašio Očekivanja

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Zaista nisam očekivao da možete napraviti vinaigrette u polaganom kuhalu: prijatelj je još jednom iznenadio i podijelio neobičan recept

Hostese recept za tradicionalni vinaigrette znaju napamet gotovo od djetinjstva. Nedavno me nazvao prijatelj koji voli eksperimentirati u kuhinji i pozvao me da isprobam novi proizvod - vinaigrette kuhane u slow štednjaku.

Prijatelj je detaljno opisao način kuhanja, a ovaj originalni recept želim podijeliti s vama.

Koja je hrana potrebna (za 6 porcija):

• 1 velika mrkva;
• 1 srednja repa;
• 4 srednja krumpira;
• 2 haringa;
• 1 šaka zelenih maslina
• 1 žlica. crveni grah;
• 1 svježi krastavac;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 2-3 st. l. biljno ulje.

Prijatelj grah navečer napuni vodom i ostavi da nabubri preko noći. Ujutro pripremljene mahunarke stavlja u staklenu posudu otpornu na toplinu i ulijeva 1 litru vode.

Sirovo povrće operemo, ogulimo i narežemo na duguljaste štapiće ili kockice. Svi se sastojci sloje u posudu dizajniranu za dvostruki kotao.

Prvo cikla, a zatim mrkva i krumpir na vrhu. Spremnik se stavlja u multivarku na zdjelu graha i uključuje način rada "na pari" na 30 minuta.

Ovo vrijeme joj je taman dovoljno da ima vremena oguliti haringu i narezati filete na tanke uredne ploške.

Također trebate sitno nasjeckati zeleni luk, nasjeckati masline i, zajedno s haringom, prenijeti proizvode u duboku posudu.

Nakon 30 minuta, prijatelj vadi posudu s povrćem i nastavlja kuhati grah još pola sata.

Ako je voda djelomično proključala, dodajte tako da grah bude potpuno uronjen u tekućinu.

Ohlađeno povrće i grah dodaje u posudu ostalim sastojcima, začinite biljnim uljem i solju po ukusu.

Ovo jelo ima 3 nedvojbene prednosti:

• štedi vrijeme. Svi sastojci su pripremljeni, a posuđe oprano za 1 sat;
• ušteda energije, jer se istovremeno kuhaju 4 proizvoda;
• očuvanje vitamina u povrću. Kuhajući u kipućoj vodi, repa, mrkva i krumpir gube više hranjivih sastojaka nego kod kuhanja na pari.

Usput, ako za odijevanje koristite majonezu ili kiselo vrhnje, dobit ćete salatu koja pomalo podsjeća na popularnu haringu ispod bunde.

Cijenio sam njezin trud. Pokazalo se da je jelo bilo iznenađujuće ukusno i nježno. Varijanta s tako neobičnim sastojcima poput haringe i graha svidjela mi se još više.

Upravo sam htio pripremiti vinaigretu za praznik i sa užasom sam razmišljao koliko će vremena trebati za pripremu. Ali s ovim će receptom sve biti puno brže.