Salata Od Crvenog Mora S Palicama Od Rakova: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Kulinarska novost: Salata od Crvenog mora

Postoji nekoliko varijanti salate od Crvenog mora, ali sve imaju zajednički sastojak - imitaciju mesa rakova. Bez obzira na dodatke, ispada da je jelo svijetlo, ukusno i lagano. Recepti su jednostavni, čak se i početnica domaćica može nositi s kuhanjem.

Salata od crvenog mora s povrćem

Jedna od prednosti predstavljenog recepta je brzina pripreme. Doslovno 10 minuta - i ukusna i zdrava salata na stolu.

Sastojci:

• 200 g štapića od rakova;
• 2 slatke paprike crvene boje;
• 1 rajčica;
• 1 češanj češnjaka;
• 100 g majoneze;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Meso imitacije rakova pretvorite u tanke trake.

   

   Oštrim nožem izrežite štapiće rakova

2. Slatku papriku sameljite na duge trake.

   

   Odaberite sočnu i svježu papriku, o tome ovisi okus salate

3. Rajčicu narežite na klinove, a zatim na duge tanke ploške. Ocijedite sok iz njega zajedno sa sjemenkama.

   

   Višak tekućine pokvarit će izgled salate.

4. Iscijedite češnjak kroz prešu.

   

   Svježi češnjak začini salatu

5. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite majonezom.

   

   Gotovu salatu od Crvenog mora možete poslužiti odmah

Salata od crvenog mora sa sirom

Sir i jaja dodani sastojcima salate od Crvenog mora mijenjaju okus jela, čineći ga nježnijim. Sir mora biti odabran točno tvrdo, a ne obrađen, a bolje je ako je svijetlog okusa. Na primjer, Tilsiter ili Cheddar su sjajni.

Sastojci:

• 250 g mesa imitacije rakova;
• 2 rajčice;
• 2 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 češanj češnjaka;
• 100 g majoneze;
• sol po ukusu.

Detaljne upute:

1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja.

   

   U vodu za kuhanje jaja možete dodati prstohvat soli, u ovom slučaju ljusku je lakše očistiti

2. Meso imitacije rakova nasjeckajte oštrim nožem.

   

   Umjesto rakovog mesa možete koristiti štapiće od rakova

3. Jaja sameljite i dodajte u posudu s mesom rakova.

   

   Jaja za salatu možete kuhati unaprijed, to će uštedjeti vrijeme kuhanja

4. Rajčicu izrežite i uklonite sjeme i višak tekućine. Zatim sameljite i dodajte ostatku sastojaka za salatu.

   

   Odaberite sorte rajčice bez puno sjemenki (npr. Rajčica šljiva)

5. Naribajte tvrdi sir s najvećim promjerom rupa.

   

   Sir je bolje naribati neposredno prije dodavanja u salatu

6. Nasjeckajte klin češnjaka.

   

   Svježi češnjak jako se dobro slaže s mesom rakova

7. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite. Poslužite na svježim listovima salate.

   

   Gotova salata "Crveno more" sa sirom dobra je kao međuobrok ili prilog jelima od ribe.

Torta salate od Crvenog mora - svečana opcija

Ovaj raskošni recept vrijedi pokupiti na svojoj kulinarskoj kutiji. Salata se priprema u slojevima, a umjesto tradicionalne majoneze koristi se slani preljev.

Proizvodi:

• 200 g lagano slanog lososa;
• 200 g štapića od rakova;
• 300 g smrznutih škampa;
• 5 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 1/2 žličice senf sa sjemenkama;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 lista lovora;
• 3 graška aleve paprike;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ohladite u hladnoj vodi. Zatim ogulite i podijelite na žumanjke i bjelanjke.

   

   Pažljivo zabilježite vrijeme: ako su jaja prekuhana, žumanjak će postati siv

2. Odvojeno jedni od drugih naribajte žumanjke i bjelanjke na sitnoj ribežu. Bijelo na grubo, a žumanjke na fino.

   

   Žumanjke i proteine ne možemo naribati, već sitno nasjeckati nožem

3. Tvrdi sir sameljite ribežom.

   

   Sir je bolje naribati dugim slamkama, pa će salata izgledati apetitnije

4. Usitnite štapiće od rakova.

   

   Odaberite palice od rakova pouzdanog proizvođača

5. Lagano slani losos sameljite na kockice.

   

   Losos mora biti iznimne svježine, inače će okus salate biti pokvaren

6. Kuhajte škampe u kipućoj vodi s lovorovim lišćem i zrnom papra 5 minuta.

   

   Mali škampi također su prikladni za salatu, bit će još prikladnije - ne morate ih rezati

7. Zatim ga stavite na sito, ispustite vodu, ohladite i očistite od ljuske.

   

   Ohlađene škampe lako je guliti

8. Pomiješajte senf s kiselim vrhnjem, češnjakom i soli propuštenim kroz prešu. Oblog temeljito promiješajte.

   

   Senf i kiselo vrhnje vrlo su dobri kao preljev za riblje salate

9. Sloj po slojeve sakupljajte kolač salate od Crvenog mora slijedećim redoslijedom: lagano slani losos, polovica naribanih proteina, rakovice, preostali proteini, škampi, ribani žumanjci i sir. Sve slojeve, osim sira, potrebno je podmazati pikantnim preljevom. Prije posluživanja, kolač od salate treba držati u hladnjaku 1 sat kako bi bio zasićen preljevom.

   

   Torta od salate od Crvenog mora osvojit će goste i obitelj svojim okusom i izgledom

Video: svijetla salata s ukiseljenim crvenim lukom od Natalije Parkhomenko

Salatu s Crvenog mora počeo sam kuhati nedavno, ali već je pamtim sa svojim domaćim. Uobičajeni "Rak" s kukuruzom se zasitio, pa mi je tako jednostavan recept odmah privukao pažnju. Često joj dodam začinsko bilje (kopar, zeleni luk, peršin) i crveni luk, pa je jelo ispadne vrlo svježe i proljetno.

Ono što mi se posebno sviđa kod recepta je to što je polovica sastojaka zdravo povrće. Štoviše, ne treba ih dugo kuhati, a zatim očistiti. Samo nasjeckajte, začinite i to je to! Možete sjesti za stol.

Brza i jednostavna salata od Crvenog mora izrađena je od pristupačnih, pristupačnih sastojaka. Međutim, ovaj recept ima mnogo obožavatelja, jer je ovo jelo svestrano i svijetlog je okusa. Isprobajte različite verzije salate od Crvenog mora i odaberite svoju omiljenu.