Juha Od Sira: Ukusni Recepti S Rastopljenim Sirom, Piletinom, Gljivama I Još Mnogo Toga

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ukusna juha od krem sira: izbor domaćih recepata

Prerađeni sir jedna je od namirnica koja bi uvijek trebala biti u hladnjaku. Ovaj je proizvod dobar kao samostalno jelo i kao namaz na kruhu, a također je izvrstan dodatak nekim složenim jelima. Na primjer, juhe s dodatkom prerađenog sira dobivaju nježnu teksturu, kremasti okus i suptilnu, jedinstvenu aromu.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti za juhe od krem sira

  • 1.1 Juha od sira s gljivama

    1.1.1 Video: juha s gljivama i topljenim sirom

  • 1.2 Juha od sira s kobasicama i rezancima

    1.2.1 Video: Juha od sira s kobasicom

  • 1.3 Sirna juha s dimljenom piletinom

    1.3.1 Juha od sira s dimljenom piletinom

  • 1.4 Juha od sira s crvenom ribom i rižom

    1.4.1 Video: Kuhanje juhe od sira od lososa

Koračni recepti za juhu od krem sira

Topljeni sir volim od djetinjstva. Pikantna grickalica od naribanih sireva sa češnjakom i majonezom, sendviči, pločice slatke čokolade s dodatkom kakaa - sve mi je to najdraže do danas. Međutim, pravo otkriće za mene je bio dodavanje topljenog sira u juhe. Prvi put sam za takvo jelo čuo od svog prijatelja. Jednom smo se upoznali i počeli zajedno kupovati namirnice za tjedan koji je pred nama. I sad me na blagajni zamolila da pričekam, jer je zaboravila kupiti gljive i topljeni sir. Sve bi bilo u redu, ali na kraju fraze pojasnila je da je to za juhu. Uz šalicu čaja, koji je zasigurno dovršio naša zajednička pješačenja, zamolio sam da podijelim recept koji mi je bio nov. Prijateljica je ne samo razgovarala o divnom jelu, već me pozvala i da sutradan kušam ovo čudo na ručku u njenom domu. Juha je bila ukusna. Nakon toga obuzela me želja da naučim više recepata za prva jela s dodatkom svog omiljenog proizvoda. A sada neke od njih mogu podijeliti s vama. Uz to, ispod svakog recepta pronaći ćete video s alternativnom verzijom gore opisanog jela.

Juha od sira s gljivama

Jednostavno jelo koje se može pripremiti brzo i bez puno muke. Minimalna količina dostupnih sastojaka i izvrstan okus svidjet će se mnogima.

Sastojci:

• 2,5 litre vode;
• 400 g šampinjona;
• 1 glava luka;
• 2-3 krumpira;
• 3 topljeni sir;
• 1 žlica. l. suncokretovo ulje;
• 3-4 grančice svježeg peršina;
• mljeveni crni papar i sol po ukusu.

Priprema:

1. U lonac ulijte vodu i stavite na priloženi štednjak.

2. Isperite šampinjone i sitno nasjeckajte.

   

   Za juhu upotrijebite sve gljive po vašem izboru.

3. Luk narežite na male kockice.
4. Pržite luk na suncokretovom ulju dok ne omekša.

5. Stavite gljive na luk, nastavite kuhati dok sva tekućina ne ispari iz tave.

   

   Gljive s lukom prže se dok tekućina potpuno ne nestane u tavi

6. Ogulite krumpir, narežite na male kockice i premjestite u lonac s kipućom vodom.
7. Otopljeni sir naribajte na gruboj ribež.

8. Kad krumpir omekša, dodajte gljive i luk u juhu.

   

   Gljive i luk dodajte kad krumpir dovoljno omekša

9. Sljedeći korak je prerađeni sir.

   

   Usitnjeni topljeni sir otapa se u kipućoj vodi za nekoliko sekundi

10. Dobro promiješajte hranu, začinite solju i paprom po ukusu, pustite da zavrije i maknite s vatre.

11. Nasjeckajte peršin i dodajte u lonac.

    

    Svježe zelje može se zamijeniti sušenim ili smrznutim

12. Pokrijte hranu poklopcem. Nakon 10 minuta ulijte u zdjelice i poslužite.

    

    Dobar tek!

Video: juha s gljivama i prerađenim sirom

Juha od sira s kobasicom i rezancima

Jednostavna verzija vrlo ukusnog i zadovoljavajućeg jela za ručak. Dimljena kobasica može se zamijeniti kuhanom, ali prva je opcija ukusnija i aromatičnija.

Sastojci:

• 50 g vermikela;
• 1 mali luk;
• 1 mrkva;
• 2 krumpira;
• 150 g dimljene kobasice;
• 1,5 litre vode;
• 1 topljeni sir;
• 1 žlica. l. suncokretovo ulje;
• sol.

Priprema:

1. U posudu ulijte potrebnu količinu vermičela.

   

   U juhu ne dodajte najtanji vermicelli, jer brzo zakipi

2. Luk narežite na male kockice.

   

   Povećajte ili smanjite količinu luka u juhi po vašem ukusu

3. Naribajte mrkvu na gruboj ribež.

   

   Mrkva se može naribati ili vrlo sitno nasjeckati nožem

4. Krumpir narežite na kockice ili komade slobodnog oblika.

   

   Krumpir narežite na sitne komade da se brže skuha

5. Kobasicu narežite na tanke trake.

   

   Kobasica se može zamijeniti šunkom ili kobasicama

6. Na suncokretovom ulju popržite luk i mrkvu dok ne omekšaju.

   

   Povrće se prži na rafiniranom suncokretu ili maslacu

7. Stavite kobasicu u tavu s povrćem.

   

   Dimljena kobasica učinit će juhu nevjerojatno aromatičnom i vrlo ukusnom.

8. Povremeno promiješajte i pecite na umjerenoj vatri 5 minuta.

   

   Povremeno promiješajte prženje kako biste spriječili da povrće i kobasice zagore

9. Stavite krumpir u lonac kipuće vode, kuhajte 5 minuta.

   

   Stavite krumpir u kipuću vodu

10. Nasjeckajte topljeni sir nožem ili rešetkom.

    

    Što su komadići topljenog sira manji, to će se brže topiti u vrućoj juhi

11. Premjestite povrtnu prženu kobasicu i prerađeni sir u lonac s krumpirom, dobro promiješajte i nastavite kuhati 5-7 minuta.

    

    Miješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi u tekućini

12. U juhu ulijte rezance, dodajte sol po ukusu, opet sve promiješajte.

    

    Da biste izbjegli nakupljanje, dodajte vermicelli postupno

13. Nakon 3 minute sklonite juhu s vatre i, bez pokrivanja, pustite da se kuha 10 minuta.

    

    Neka juha bude strma - ovo će obogatiti njezin okus i aromu

14. Juhu poslužite vruću.

    

    Hrana se poslužuje vruća

Video: juha od sira s kobasicom

Juha od sira s dimljenom piletinom

Ova inačica juhe s topljenim sirom ni na koji način nije inferiorna okusom i aromom u odnosu na svoju prethodnicu. Dimljeno pileće meso čini ga posebno bogatim.

Sastojci:

• 1,5 litre vode;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 3 žlice. l. topljeni sir;
• 2 dimljena pileća bedra;
• 1 svežanj kopra;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• kurkuma - 1/2 žličice;
• sol i crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Napunite pileća bedra vodom, pustite da zavrije. Dodajte prstohvat kurkume, svježe stabljike kopra i kuhajte 10-15 minuta.

   

   Vodu možete zamijeniti pilećom juhom za svjetliji okus.

2. Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk dok ne postane proziran.

   

   Pirjajte luk dok ne omekša

3. Na luk dodajte naribanu mrkvu, kuhajte još 2 minute.

   

   Mrkva se može naribati ili izrezati na vrlo male kockice

4. Oguljeni krumpir narežite na trakice.

   

   Krumpir narežite na trakice ili male kockice

5. Izvadite pileće butine iz juhe i ohladite.

   

   Pileće butine prije hlađenja treba ohladiti

6. Meso odvojite od kostiju, izrežite na male komadiće.

   

   U juhu se dodaje pileće meso bez kostiju, kože i hrskavice

7. Koristite žlicu s rešetkom kako biste izvadili stabljike kopra iz posude.

8. U juhu dodajte krumpir, meso, povrće i rastopljeni sir, promiješajte juhu i kuhajte na umjerenoj vatri 10-15 minuta (dok krumpir ne omekša).

   

   Miješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi

9. Isključite štednjak, pokrijte lonac i ostavite juhu da odstoji 5 minuta.
10. Nasjeckajte svježi kopar.

11. Ulijte juhu u porcijske posude, pospite začinskim biljem.

    

    Uz juhu se mogu poslužiti sušene kriške bijelog kruha ili štruce

Juha od sira s dimljenom piletinom

Juha od sira s crvenom ribom i rižom

Jelo pripremljeno prema ovom receptu ispada gusto, zadovoljavajuće i vrlo lijepo. Juha od lososa i riže može se poslužiti i za redoviti ručak i na svečanom stolu.

Sastojci:

• 700 ml vode;
• 200 g topljenog sira;
• 200 g svježeg lososa;
• 65 g suhe riže;
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 1 žlica. l. suncokretovo ulje;
• 2-3 grančice svježeg kopra;
• 1/3 žličice mješavina aromatičnog bilja;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Kuhajte rižu dok ne omekša u vodi s prstohvatom soli.

2. Naribajte mrkvu na finom ribežu, izrežite mali luk na male kockice.

   

   Sjeckajte povrće za juhu na bilo koji prikladan način za vas

3. Pržite povrće dok ne omekša na rafiniranom suncokretovom ulju.

   

   Na rafiniranom suncokretovom ili maslinovom ulju popržite luk i mrkvu

4. Ulijte vodu u lonac i pustite da zavrije.

5. Otopiti topljeni sir u vrućoj vodi.

   

   Ako koristite topljeni sir u bloku, prvo ga naribajte ili sitno nasjeckajte nožem

6. Prženi luk i mrkvu premjestite u dobivenu smjesu.

   

   Prženje povrća učinit će juhu ukusnijom i svijetlijom.

7. U juhu dodajte rižu.

   

   Riža treba biti mekana, ali ne prekuhana

8. Juhu posolite po ukusu, promiješajte i ostavite na vrlo laganoj vatri.

   

   Promiješajte hranu da spriječi da zagori, inače će vam okus biti pokvarjen.

9. File crvene ribe narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.

   

   Za pripremu juhe možete koristiti svježu ili smrznutu ribu.

10. Prebacite ribu u juhu.

    

    Ne prekuhavajte ribu, jer će u protivnom izgubiti okus i korisna svojstva.

11. Smjesu suhog bilja i nasjeckanog svježeg kopra ulijte u lonac, promiješajte, pojačajte vatru i kuhajte 3-4 minute.

    

    Dodajte suho bilje kako želite

12. Pustite da se kuha ispod poklopca 10 minuta i počnite liječiti voljene osobe.

    

    Juha od sira s crvenom ribom i rižom čarobnog je okusa

Video: kuhanje juhe od sira s lososom

Imate li u svojoj kulinarskoj riznici recepte za ukusne juhe s krem sirom? Recite nam kako napravite ovaj ukusni i aromatični obrok. Dobar tek!