Omlet S Cvjetačom U Tavi I U Pećnici: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Omlet od cvjetače: jednostavni i zanimljivi recepti

Klasični omlet od jaja i mlijeka izvrsna je opcija za doručak za cijelu obitelj. Ali da biste je učinili zadovoljnijom, morate joj dodati još nešto. Na primjer, karfiol, koji nikako neće naštetiti vašoj figuri, ali će vas energizirati za cijeli dan. Ali ni jednog kupusa! Imamo nekoliko recepata s omletima u kojima ćete sigurno uživati.

Sadržaj

• 1 Omlet s cvjetačom i sirom
• 2 Video recept za cvjetaču u omletu
• 3 Omlet s cvjetačom i brokulom
• 4 Omlet s cvjetačom, gljivama i grahom
• 5 Video: omlet s rajčicama i cvjetačom od Julije Vysotskaya
• 6 Omlet s cvjetačom i tikvicama
• 7 Omlet s cvjetačom i svježim sirom, pečen u pećnici
• 8 Omlet s cvjetačom i kobasicom

Omlet s cvjetačom i sirom

Ovaj omlet savršen je za brzi doručak. Ali karfiol za njega trebat će pripremiti unaprijed, navečer.

Trebat će vam:

• 4 jaja;
• 80 ml mlijeka;
• 20 g sira;
• 500 g cvjetače;
• 2 žlice. l. biljno ulje za prženje;
• 2 prstohvata provansalskog bilja;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra.

Počnimo kuhati.

1. Odvojite vanjske listove od glavice kupusa, podijelite ih u cvatove. Stavite ih u lonac, prelijte vodom. Lonac postavite na umjerenu vatru i pričekajte da voda zavrije. Posolite, kuhajte 5 minuta. Zatim ispustite vodu. Pustite da se kupus potpuno ohladi.

   

   Skuhajte cvjetaču i ohladite je

2. Jaja izlomite u duboku posudu, dodajte začin i sol. Ulijte mlijeko, dobro tucite dok masa ne postane homogena.

   

   Dodajte svoje omiljene začine razmućenim jajima s mlijekom

3. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi, dodajte pripremljenu cvjetaču. Napunite ga jajima i mlijekom, dodajte još malo provansalskog bilja. Kuhajte 7 minuta s poklopcem na tavi.

   

   Cvjetaču prelijte smjesom mlijeka i jaja

4. Za to vrijeme smjesa jaja će se stvrdnuti, ali središte omleta i dalje će biti vlažno. Omlet pospite naribanim sirom, ponovno poklopite i kuhajte još 3 minute.

   

   Svakako omlet pospite sirom

Poslužite vruće.

Video recept za cvjetaču u omletu

Omlet s cvjetačom i brokulom

Jednostavan recept za izdašan omlet potreban je svakoj domaćici. A ovaj će se omlet svidjeti onima koji slijede lik. Uzmite ove proizvode:

• 4 jaja;
• 1 čaša mlijeka;

• 1 paket smrznute brokule i cvjetače

  

  Za prehrambeni omlet potrebna su vam jaja, mlijeko i smrznuti kupus.

Počnimo kuhati:

1. Kuhajte kupus i brokulu u slanoj vodi oko 10 minuta. U međuvremenu umutite jaja s mlijekom, posolite ih.

   

   Jaja temeljito samljeti, a zatim im dodati mlijeko

2. Bacite kupus i brokulu u cjedilo, pričekajte da sva voda iscuri. Nasjeckajte i stavite u posudu s mješavinom jaja i mlijeka. Dobro promiješajte i ulijte u dobro zagrijanu tavu. Možete dodati malo povrća ili maslaca.

   

   Kombinirajte cvjetaču, brokulu i smjesu jaja i mlijeka u tavi

3. Stavite poklopac na tavu i kuhajte dok ne omekša, otprilike 7 minuta, pokriveno.

   

   Gotov omlet možete poslužiti topli ili hladni

Omlet s cvjetačom, gljivama i grahom

Ako trebate nahraniti veliku tvrtku, uzmite u upotrebu ovaj recept. Za to će vam trebati:

• 100 g smrznutog mahuna;
• 80 g smrznute brokule;
• 80 g smrznute cvjetače;
• 100 g vrganja;
• 4 pileća jaja;
• 100 ml mlijeka;
• 50 g sira;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra.

Naravno, umjesto vrganja, možete uzeti bilo koje druge. Primjerice, moja omiljena opcija su lisičarke. Također sjajno ukrašavaju omlet zahvaljujući svojoj boji.

1. Odmrznite povrće i gljive, pržite na biljnom ulju dok se napola ne skuhaju. Začinite solju i paprom.

   

   Prvo popržite gljive s povrćem

2. Za to vrijeme umutite jaja u posudu, ulijte mlijeko i začinite paprom i solju. Sir narežite na male komadiće i stavite u smjesu jaja i mlijeka.

   

   Smjesi jaja i mlijeka dodajte nasjeckani sir

3. Smjesu prelijte preko povrća i gljiva. Smanjite toplinu ispod tave, pokrijte. Pržite dok ne omekša.

   

   Pržite omlet ispod poklopca

4. Ostavite da se omlet malo ohladi, izrežite na dijelove i poslužite kao prilog ili kao prilog.

   

   Takav omlet može biti prilog ili neovisno jelo.

Video: omlet s rajčicama i cvjetačom od Julije Vysotskaya

Omlet s cvjetačom i tikvicama

Još jedna verzija laganog omleta s povrćem iz francuske kuhinje.

Omlet od povrća izvrsna je opcija za obilan doručak

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 vilice cvjetače
• 1 mrkva;
• 1 glava luka;
• 1 tikvica;
• 3 jaja;
• 5 žlica. l. mlijeko;
• 30 g maslaca;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• sol i papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite tikvice, luk i mrkvu, narezane na male kockice.

   

   Narežite povrće na male kockice

2. Rastavite kupus na cvatove, stavite u lonac s vrućom vodom. Prokuhajte 5 minuta. Zagrijte biljno ulje i maslac u tavi i pržite nasjeckano povrće dok ne omekša. Ocijedite kupus u cjedilu i dodajte u tavu s povrćem. Začinite solju i paprom.

   

   Dinstajte kupus, luk, mrkvu i tikvice

3. Jaja dobro umutite s mlijekom i malo soli. Ulijte povrće u tavu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa od jaja i mlijeka ne stegne.

   

   Smjesu od omleta prelijte preko povrća i pržite dok ne omekša

Omlet s cvjetačom i svježim sirom zapečen u pećnici

Kuhanje ovog jela traje 20 minuta i dobro je za večeru. Trebat će vam:

• 250 g cvjetače;
• 100 g svježeg sira;
• 2 žlice. l. kukuruz u konzervi;
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 2 bjelanjka;
• sol, papar - po ukusu.

Počnimo kuhati.

1. Skutu zgnječite vilicom u zdjeli. Dodajte kiselo vrhnje i bjelanjke, sol i papar. Dobro promiješajte, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i kukuruz.

   

   Pripremite smjesu za budući omlet

2. Cvjetaču rastavite na cvatove, kuhajte 2 minute u kipućoj vodi. Dodajte smjesi omleta, promiješajte.

   

   Karfiol je potrebno kuhati u kipućoj vodi

3. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom. Rasporedite smjesu omleta, poravnajte. Pošaljite tavu u pećnicu na 180 ° C i pecite 20 minuta.

   

   Potrebno je 20 minuta da se omlet ispeče.

4. Poslužite vrući omlet.

   

   Omlet poslužite vruće

Omlet s cvjetačom i kobasicom

I, naravno, ne možete bez recepta za omlet s kobasicom. Vrlo je zadovoljavajuće i ugodit će čak i djeci koja obično ne vole karfiol.

Čak će i djeca rado jesti takav omlet.

Trebat će vam:

• 1 mala glavica cvjetače
• 150 g doktorske kobasice;
• 5 jaja;
• 150 ml mlijeka;
• sol i papar po ukusu.

Otkrit ću vam malu tajnu: umjesto liječničke kobasice možete koristiti kobasice. I svakako pokušajte koristiti dimljenu kobasicu: omlet će učiniti pikantnim.

1. Kuhajte cvatove kupusa u slanoj vodi, ocijedite i ohladite. Kobasicu ili kobasice narežite na trakice, malo popržite na malo ulja, pustite da se ohlade. Pomiješajte jaja i mlijeko bez tučenja, posolite i začinite paprom.
2. Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavite kupus pomiješan s kobasicom. Ulijte smjesu jaja i mlijeka. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 30 minuta. Kad je omlet gotov, preokrenite ga na pladanj i poslužite.

Usput, kobasica se može zamijeniti pilećim mesom. Kuhajte dok ne bude napola kuhano, pržite i dodajte smjesi omleta.

Nadamo se da su vam se svidjeli naši recepti s omletom od cvjetače i da ćete zauzeti njihovo pravo mjesto u vašoj kuhinji. Možda i vi imate svoje posebne načine pripreme takvih jela? Podijelite ih s našim čitateljima u komentarima. Uživajte u jelu!