Korporativni Zalogaji U Uredu: Korak Po Korak Recepti S Fotografijama I Videozapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Iznenađujuće kolege 10 recepata za neobične zalogaje za poslovnu zabavu

Ako se u uredu planira svečana zabava, tada se postavlja razumno pitanje, kako se ponašati prema kolegama. Volio bih da jela budu jednostavna, ukusna i jeftina. Ovaj odabir uključuje recepte koji će vam uštedjeti proračun i one koji će iznenaditi kolege i podići vašu kulinarsku reputaciju na sljedeću razinu.

Sadržaj

• 1 Super jednostavni kanape sa cervelatom, maslinama i maslinama
• 2 krizanteme punjene rakovim štapićima
• 3 Cezar salata, poslužena na ražnjićima
• 4 Caprese na ražnjićima
• 5 Mousse od avokada s crvenom ribom
• 6 Grickalica od lisnatog tijesta "Školjke s biserima"
• 7 kolutića od lavaša s krem sirom i lososom
• 8 Rafaello predjelo
• 9 tartleta s mousseom od tune
• 10 kifla od patlidžana s korejskom mrkvom i rajčicama
• 11 Video: tartini od rajčice s kremom od svježeg sira

Super jednostavni kanapei sa cervelatom, maslinama i maslinama

Takvo se predjelo priprema za nekoliko minuta. Proizvodi za nju mogu se kupiti u vrijeme ručka.

Super jednostavni kanapei sa cervelatom, maslinama i maslinama izgledaju impresivno i apetitno

Proizvodi:

• 200 g cervelata;
• 100 g tvrdog sira (možete uzeti dvije različite vrste);
• 1/2 konzerve maslina bez koštica
• 1/2 konzerve punjenih maslina;
• drveni ražnjići za kanape.

Recept:

1. Izrežite cervelat na kockice od 1,5–2 cm.
2. Sir prvo narežite na tanke ploške, a zatim na kvadrate prema veličini kockica kobasica.
3. Skupite kanape kako slijedi: cervelat, par kriški sira, maslina ili maslina.
4. Sve pričvrstite ražnjićima i stavite na ravnu posudu.

Krizantema od punjenih štapića rakova

Jednostavno predjelo, ali učinkovito posluživanje čini ga uočljivim na svečanom stolu.

Jela od rakovih štapića su jeftina i ukusna

Proizvodi:

• 200 g štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kuhano jaje;
• 2 češnja češnjaka;
• 30 g svježeg kopra i zelenog luka;
• 2 žlice. l. majoneza;
• nekoliko maslina; svježe začinsko bilje za ukras;
• sol po ukusu.

Recept:

1. Pažljivo odmotajte palice rakova, pazeći da im ne oštetite integritet.
2. Sir i kuhano jaje naribajte na finom ribežu i pomiješajte s majonezom, češnjakom i nasjeckanim biljem propuštenim kroz prešu. Začinite solju po ukusu.
3. Namažite štapiće rakova ravnomjernim slojem i uvaljajte ih u uske kolute.
4. Izrežite ih koso i stavite na ravnu posudu s krizantemom. Ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Cezar salata poslužena na ražnjićima

Neobična prezentacija skreće pozornost na poznato jelo.

Cezar salata poslužena na ražnjićima iznenadit će kolege

Grickalice:

• 150 g bijelog pšeničnog kruha (idealno ako je jučerašnji);
• 1 češanj češnjaka, 2 žlice. l. maslinovo ulje i malo nasjeckanog kopra za namakanje krutona;
• 12-15 cherry rajčica;
• 100 g kuhanih pilećih prsa;
• 100 g svježe romaine salate;
• 50 g ribanog sira.

Sastojci za umak:

• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. prirodni jogurt;
• 5 kapara;
• 1/2 žličice Francuska gorušica;
• 2 inćuna;
• 1 žlica. l. prah od suhog parmezana.

Recept:

1. Pomiješajte ulje, kopar i nasjeckani češnjak i u njega namočite kockice kruha 2x2 cm.
2. Pržite ih u vrućoj tavi.
3. Pileći file narežite na kockice (2x2 cm).
4. Skupite međuobrok na ražnjićima, izmjenjujući kruh, meso, rajčicu i smotanu salatu.
5. Za umak istucite sve sastojke u zdjeli blendera. Prelijte grickalicu i sve pospite sirom.

Caprese na ražnjevima

Još jedno talijansko jelo koje se može poslužiti na ražnju.

Caprese na ražnjićima izgleda vrlo originalno i svježe

Proizvodi:

• 250 g cherry rajčice;
• 200 g kuglica mozzarelle;
• nekoliko svježih listova bosiljka;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. balsamico ocat;
• prstohvat morske soli.

Recept:

1. Pomiješajte ulje, balzamik i sol.
2. Dodajte nasjeckani bosiljak i u ovu smjesu marinirajte kuglice mozzarelle 20 minuta.
3. Zatim nanižite rajčice i mozzarellu na ražnjiće sljedećim redoslijedom: trešnja, sir, trešnja.
4. Stavite ražnjeve na ravni tanjur i prelijte preostalim preljevom.

Mousse od avokada s crvenom ribom

Svi sastojci za predjelo mogu se pripremiti kod kuće, a jelo se može sastaviti neposredno prije korporacije.

Mousse od avokada s crvenom ribom nije samo ukusan, već i zdrav

Proizvodi za dvije porcije:

• 1 zreli avokado
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 100 g malo slane crvene ribe;
• 100 g skute;
• par kriški limuna i malo svježeg peršina za ukras;
• prstohvat morske soli.

1. Istucite pulpu avokada u blenderu s kiselim vrhnjem, limunovim sokom i soli.
2. Crvenu ribu narežite na kockice, a ostavite dvije tanke kriške.
3. U zdjelice ili čaše stavite žlicu moussea od avokada, zatim kockice ribe i žlicu skute. Zatim rasporedite ostatak pjene.
4. Zarolajte kriške crvene ribe i stavite ih na sam vrh grickalice. Ukrasite limunom i začinskim biljem.

Užina od lisnatog tijesta "Školjke s biserima"

Vrlo zanimljivo predjelo koje je vrlo jednostavno za pripremiti.

Snack od lisnatog tijesta "Školjke s biserima" uvijek je prvi koji napušta stol

Proizvodi za kuhanje 8-10 školjki:

• 450 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• 1 pileće jaje;
• 8-10 jaja prepelice;
• 150 g tvrdog sira;
• 150 g štapića od rakova;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. majoneza.

Recept:

1. Lisnato tijesto treba odmrznuti i iz njega izrezati praznine za ljuske. Da biste to učinili, uzmite kalup za muffine i tartlete i, bez razvlačenja tijesta, oblikujte kolače s valovitim rubovima, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.

   

   Jedan rub obratka mora imati ravni rez

2. Na praznine nanesite uzorak koji imitira žljebove ljuski i prerežite rub vilicom kako tijesto ne bi moglo narasti tijekom pečenja.

   

   Glavna stvar je da komadi tijesta izgledaju poput školjki

3. Stavite praznine na lim za pečenje, premažite jajetom i pecite na 180 ° C 15 minuta. Zatim ohladite i stavite nadjev između dvije strane školjki.
4. Za nadjev pomiješajte naribane štapiće od rakova, sir, češnjak nasjeckan kroz tisak i majonezu.
5. U sredinu svake ljuske stavite kuhano prepeličje jaje.

Lavaš kiflice s krem sirom i lososom

Ovo je predjelo savršeno za poslovnu zabavu. Jednostavno se priprema, ali izgleda izvrsno.

Lavaš kiflice s krem sirom i lososom nježne su i ugodnog okusa

Proizvodi:

• 2 lista okruglog pita kruha;
• 200 g krem sira;
• 200 g lagano slanog lososa;
• 40 g zelenog luka;
• 150 g mješavine lišća salate.

Recept:

1. Podmažite listove pita kruha krem sirom.
2. Preko njih ravnomjerno rasporedite tanke kriške ribe, začinskog bilja i salate.
3. Uvrnite guste kiflice i narežite ih na dijelove.

Rafaello snack

Predjelo u obliku okruglih kuglica sličnih slatkišima Rafaello poznato je već dugo. Ipak, ovo je jelo izvrsno za poslovnu zabavu jer se može pripremiti unaprijed.

Predjelo Rafaello - ukusno i lijepo jelo od jaja, sira i češnjaka

Proizvodi:

• 200 g štapića od rakova;
• 2 češnja češnjaka;
• 3 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 žlice. l. majoneza.

Recept:

1. Naribajte kuhana jaja, sir i češnjak na najfinijoj ribežu. Sve začinite majonezom i promiješajte.
2. Od dobivene mase razvaljajte kuglice i uvaljajte ih u ribane štapiće od rakova.
3. Poslužite na ravnom pladnju.

Tartlete od munse od tune

Brzi i zadovoljavajući međuobrok neophodan je za švedski stol.

Tartlete s mousseom od tune postat će popularni međuobrok čak i na najluksuznijoj gozbi

Proizvodi:

• 10 gotovih tartleta;
• 1 konzerva tune u vlastitom soku;
• 100 g krem sira;
• 1 žličica majoneza;
• 2 jaja;
• 5 cherry rajčica;
• malo svježeg bilja za ukras.

Recept:

1. U blenderu umutite krem sir, tunjevinu i majonezu.
2. Stavite mousse u tartlete pomoću vrećice za kuhanje ili štrcaljke za tijesto.
3. Predjelo ukrasite polovicama trešnje, kriškama kuhanog jaja i svježim začinskim biljem.

Kiflice od patlidžana s korejskom mrkvom i rajčicama

Vrlo ukusno predjelo od patlidžana i drugog povrća. U sezoni je i proračunska.

Kiflice od patlidžana s korejskom mrkvom i rajčicama ukusni su međuobrok prikladan za svaku prigodu

Proizvodi:

• 2 srednja patlidžana;
• 1 mali krastavac;
• 1 mala rajčica;
• 100 g korejske mrkve;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. majoneza;
• 50 ml biljnog ulja za prženje;
• malo soli.

Recept:

1. Narežite patlidžane na tanke dugačke tanjure.
2. Posolite i pržite na vrućem ulju dok ne omekša.
3. Krastavac i rajčicu nasjeckajte na trakice. Pomiješajte s mljevenim češnjakom, korejskom mrkvom i majonezom.
4. Na rub kriške patlidžana rasporedite žlicu punjenja i zamotajte čvrsto smotane kolutiće.
5. Poslužite ih na ravnoj posudi, presavijenoj u dijapozitiv.

Video: tartini od rajčice s kremom od svježeg sira

Praznike često slavimo s cijelom ekipom. Unaprijed se dogovaramo tko će što donijeti iz hrane i postaviti duhovni stol. Obično su to razni kanapei s haringom i lososom, komadići nekoliko vrsta kobasica i predjela na ražnjacima. Također možete kuhati jaja punjena ribljim konzervama, žumanjcima i nasjeckanim lukom te julienne u tartletima od tijesta. Općenito, već dovoljno za obilan i ukusan zalogajni stol.

Izbor recepata pomoći će vam u stvaranju jelovnika za ukusni, ali nehranjivi uredski švedski stol. Ove se grickalice lako pripremaju i ne zahtijevaju kupnju egzotične hrane. Čak se i ne iskusna domaćica može nositi s kuhanjem.