Što Kuhati Za Doručak S Jajima: Brzi I Ukusni Recepti Koji Mogu Zamijeniti Klasičnu Kajganu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Jaje za doručak: top 5 ukusnih i brzih recepata

Jaja su ukusan, zdrav i hranjiv proizvod, osim toga, mnoga jela od njih pripremaju se vrlo brzo. Sve ove vrline čine dar prirode jednom od najpopularnijih mogućnosti doručka. Jela od jaja nisu ograničena na jednostavne omlete i kajganu. Kombinirajući proizvod s ostalim sastojcima i mijenjajući način kuhanja, možete postići izvrsne rezultate u umijeću kuhanja i svako jutro slušati zaslužene riječi divljenja od najmilijih.

Sadržaj

• 1 Korak po korak recepti

  • 1.1 Poširano jaje

    1.1.1 Video: Poširano jaje u jednoj minuti

  • 1.2 Prepeličja jaja pečena u avokadu

    1.2.1 Video: Avokado u pećnici s jajetom i sirom

  • 1.3 Pita od omleta u šalici s rajčicama i koprom

    1.3.1 Video: omlet u šalici za 5 minuta

  • 1.4 Kokota od jaja s lososom i ricottom

    1.4.1 Video: jaja kokote za 10 minuta

  • 1.5 Jednostavna kajgana u kruhu

    1.5.1 Video: Razmućena jaja u kruhu

Korak po korak recepti

Među obiljem mogućnosti ukusnih doručaka s jajima, odabrali smo 5 najzanimljivijih, po našem mišljenju. Kuhanje takvih jela ne zahtjeva puno vremena, što je toliko vrijedno ujutro.

Poširano jaje

Tradicionalno francusko jelo koje vam daje priliku uživati u mekanom žumanjku čija konzistencija podsjeća na vrhnje i nježne bjelančevine.

Ovaj mi je recept bio božji dar. Prije sam kuhala poširano poširano, pokušavajući lagano preliti sadržaj jaja u kipuću vodu. No, čak i uz sav oprez, bjelančevina se ponekad rastrga, a sadržaj se izlije u vodu. Korištenje prozirne folije bilo je izvrsno rješenje problema. Štoviše, postupak kuhanja je puno brži, jer ne trebate posebno pratiti svako jaje. Sva slijepa mjesta u filmu istovremeno su uronjena u kipuću vodu. Torbe su uredne i vrlo apetitne.

Sastojci:

• jaje;
• maslinovo ulje.

Koraci kuhanja:

1. Izrežite kvadrat sa stranicama oko 20 cm od prozirne folije.

2. Stavite prozirnu foliju na stol i premažite maslinovim uljem.

   

   Maslinovo ulje može se zamijeniti rafiniranim suncokretovim uljem

3. Podignite rubove, prebacite prazno u malu posudu, a zatim u njega ulijte jaje.

   

   Jaja se mogu soliti i prije i nakon kuhanja.

4. Rubove plastike čvrsto zavežite kako biste oblikovali vrećicu.

5. Ponovite sve korake, pripremajući potreban broj jaja za doručak.

   

   Rubovi filma moraju biti pažljivo zatvoreni, inače će se jaje tijekom kuhanja izliti u vodu.

6. Komade umočite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute.

7. Izvadite poširana jaja iz vode, malo ohladite, uklonite prozirnu foliju i stavite na tanjur.

   

   Pažljivo odvojite film od jajeta kako ne biste oštetili ljusku proteina

8. Poširano jaje poslužite uz krutone, svježe povrće ili kašu.

   

   Poširano jaje - doručak, prije kojeg je nemoguće ostati ravnodušan

Video: poširano jaje za 1 minutu

Prepeličja jaja pečena u avokadu

Izvrstan početak dana za sve koji ujutro vole uživati u ukusnom i zdravom obroku.

Sastojci:

• 1 avokado;
• 4 prepeličja jaja;
• 10 g tvrdog sira;
• 5 g maslaca;
• sol i crni papar po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Pripremite svoje sastojke.

   

   Za ovo jelo prikladna je bilo koja vrsta tvrdog sira.

2. Avokado prepolovite po dužini, izvadite košticu.

   

   Za pečenje s jajetom trebate odabrati veliki avokado s malo tvrdom pulpom

3. Žlicom uklonite dio pulpe, čineći udubljenja većima.

   

   Izvađena pulpa avokada može se koristiti kao namaz za mali tost

4. Stavite naribani sir u tanjure s avokadom.

   

   Ako sir stavite ne unutra, već na vrh, tijekom postupka pečenja, hrana će biti prekrivena apetitnom zlatnom korom

5. U svaki komad ulijte 2 prepeličja jaja.

   

   Ako se koriste pileća jaja, u svaku polovicu avokada ubije se samo 1 komad

6. Začinite solju i paprom po ukusu.

   

   Uz sol i papar, jelo se može nadopuniti i drugim omiljenim začinima i začinima po vašem ukusu.

7. Stavite avokado i jaja u posudu koja nije pečena, podmazanu maslacem. Stavite posudu u vruću pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.

   

   Bilo koje biljno ulje izvrsno je za podmazivanje kalupa.

8. Prebacite hranu u posude za posluživanje.

   

   Poslužite s crnim ili integralnim kruhom ukrašenim kriškama slanine ili blago posoljenom crvenom ribom

Video: Avokado u pećnici s jajetom i sirom

Pita od omleta u šalici s rajčicama i koprom

Nezamjenjiv pomoćnik u životu mnogih od nas je mikrovalna pećnica. Stoga su hostese izmislile brojne recepte za brzi doručak posebno za ovo čudo moderne tehnologije. Jedan od njih je ukusni omlet sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Sastojci:

• 1 jaje;
• 1-2 žlice. l. mlijeko;
• 2 žlice. l. ribani tvrdi sir;
• 1 kriška bijelog kruha
• 1/2 rajčice;
• 1-2 grančice kopra;
• 1 žličica maslac;
• prstohvat mljevenog crnog papra;
• sol na vrhu noža.

Koraci kuhanja:

• Stavite maslac u šalicu, mikrovalnu pećnicu i zagrijte 10 sekundi.

  

  Vrijeme topljenja ulja ne smije biti duže od 15 sekundi

• Kopar sitno nasjeckajte nožem, rajčicu narežite na male kockice.

  

  Kopar možete zamijeniti peršinom ili vlascem

• U otopljeni maslac istucite jaje, dodajte papar i sol, sastojke dobro istucite vilicom.

• Ulijte mlijeko u šalicu, dodajte začinsko bilje i rajčice, promiješajte.

  

  U ovoj fazi omletu možete dodati sitno sjeckane kobasice ili kuhano meso.

• U šalicu ulijte naribani sir.

  

  Sir i mlijeko čine omlet osjetljivijim

• Krišku bijelog kruha bez kore razlomite na sitne komade i pošaljite ga svim ostalim sastojcima omleta.

  

  Od bijelog kruha omlet će izgledati poput pite

• Kuhajte jelo 3–3,5 minuta na 800 W snage mikrovalne pećnice.

• Pažljivo kako ne biste opekli ruke, izvadite šalicu iz pećnice i nježno preokrenite tanjur. Dobar tek!

  

  Preokrenut omlet s kruhom podsjeća na mini kolač

Nakon što sam više puta testirao pripremu omleta prema ovom receptu, došao sam do zaključka da mu možete dodati sve što vaše srce poželi. Suprug više voli komade kuhane piletine ili kobasice kao punilo, najstarija kći preferira mješavinu sireva, a ja volim zeleni grašak ili konzerviranu papriku. U svakom slučaju, sve ovisi o vašim preferencijama okusa.

Video: omlet u šalici za 5 minuta

Kokota od jaja s lososom i ricottom

Ova klasična francuska kuhinja savršena je za doručak ili romantičnu večeru uz svijeće.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 125 g slabo slanog lososa;
• 50 g ricotte;
• kopar;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Koraci kuhanja:

1. Uključite pećnicu za 180 stupnjeva.
2. Stavite kuhalo za vodu ili lonac vode na vatru.

3. Narežite ribu na male komadiće i prebacite na duboki tanjur.

   

   Ako losos zamijenite bilo kojom drugom crvenom ribom, ispasti će jelo biti ne manje ukusno.

4. Lososu dodajte nasjeckani kopar.

   

   Možete koristiti svježi, smrznuti ili sušeni kopar

5. Ricottu stavite u posudu s ribom i začinskim biljem, dobro promiješajte sve sastojke.

   

   Prikladna alternativa ricotti je svježi sir ili tofu.

6. Smjesu žlicom prelijte u 2 maslaca.

   

   Masa ribe i sira ne smije se previše čvrsto utiskivati u kalupe.

7. Žlicom napravite rupe u masi od ribljeg sira i u njih umutite jaja, pazeći da ne razbijete ljusku žumanjka. Jelo začinite solju i paprom.

   

   Količina soli i papra u jelu ovisi o vašem ukusu.

8. Stavite kalupe u duboki lim za pečenje, prelijte kipućom vodom tako da voda dosegne približno polovicu visine aparata za pripremu kokote.

   

   Za kuhanje je pogodan duboki pleh ili posuda s visokim stranicama

9. Pecite jaja četvrt sata.

   

   Jaje od kokote poslužite sa svježim povrćem i prhkim tostom

Video: jaja kokote za 10 minuta

Jednostavna kajgana u kruhu

Nekoliko jednostavnih manipulacija s najjednostavnijim setom proizvoda pretvorit će običnu kajganu u originalni doručak koji ćete poželjeti jesti s užitkom. Ovo se jelo može pripremiti u bijelom, crnom ili brašnom kruhu.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 2 kriške kruha;
• maslac za prženje;
• sol i začini po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Narežite kruh na jednake ploške debljine oko 1,5 cm.

   

   Kruh možete sami rezati ili upotrijebiti gotov sendvič iz trgovine

2. Staklom ili prstenom za oblikovanje tankih zidova izrežite okruglu rupu u svakoj kriški.

   

   Da biste jelo učinili originalnijim, možete izrezati kovrčave rupe pomoću rezača za kekse

3. Zagrijte tavu i u njoj otopite komad maslaca.

   

   Kruh se može pržiti na maslinovom ili suncokretovom ulju

4. Kriške kruha pržite s obje strane dok ne porumene.

5. Zabijte jaja u rupe na kruhu i nastavite kuhati 2-3 minute.

   

   Jaje treba biti u rupi bez širenja po površini kruha

6. Prebacite na tanjur i poslužite vruće.

   

   Povrće i bilje je najbolji dodatak kajgani u kruhu.

Video: kajgana u kruhu

Unatoč mnogim ukusnim doručcima s jajima koje već znamo, sigurni smo da će i vaša kulinarska bilježnica sadržavati zanimljive informacije o ovoj temi. Svakako podijelite s nama neobične recepte iz korisnog proizvoda u komentarima ispod. Dobar tek!