Što Kuhati Od Ustajalog Bijelog I Crnog Kruha: Jednostavni Korak Po Korak Recepti

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Ukusna ustajala jela od kruha: tri jednostavna recepta

Od kruha koji je izgubio mekoću možete pripremiti ukusna domaća jela. Ovi su recepti vrlo ekonomični i ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine. Istodobno, jela od starog kruha zadovoljavaju i hranjiva su.

Prepečenci s češnjakom s začinskim biljem: korak po korak recept

Hrskavi i aromatični tost s izdašnim nadjevima može poslužiti kao topli zalogaj ili dodatak juhama i bistrim juhama. Poslužite ih vruće dok ne izgube nevjerojatnu hrskavost.

Proizvodi:

• 1 ustajali bijeli hljeb;
• 50 g zelenila (kopar, peršin, zeleni luk);
• 1 jaje;
• 70 g maslaca;
• 70 g tvrdog sira;
• 3 češnja češnjaka;
• sol i mljeveni crni papar po ukusu;
• 2 žlice. l. biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.

Recept:

1. Štrucu prerežite prvo uzdužno na dvije polovice, a zatim na pravokutne ploške.

   

   Za rezanje ustajalog kruha potreban je oštar nož.

2. Nasjeckajte bilje.

   

   Zelje se mora uzimati svježe

3. Provucite češnjak kroz prešu.

   

   Svježi češnjak dat će krutonima aromu koja oduzima dah

4. Kombinirajte jaje i maslac.

   

   Maslac će se dobro miješati s jajetom ako je mekano

5. Naribajte tvrdi sir na najfinijoj ribežu.

   

   Sir je prije usitnjavanja bolje držati u hladnjaku.

6. Kombinirajte sve sastojke u jednoj zdjeli osim kruha. Dodajte sol i papar i promiješajte. Na svaki komad kruha nanesite gustu, začinjenu smjesu i stavite kriške na podmazani lim za pečenje, kora dolje. Krutone pecite na 200 ° C 20 minuta.

   

   Gotovi tostovi s biljem i češnjakom ukusno su ljuti

Puding od mljevenog kruha

Od ustajalog kruha možete napraviti i izdašan puding s mesnim nadjevom. Ovo je gotovo isto kao i tepsija. Tijekom postupka kuhanja slojevi kruha zasićeni su mesnim sokom i aromom, što čini jelo izvrsnim okusom.

Puding od kruha ima najbolji okus s nemasnom mljevenom piletinom, ali možete ga zamijeniti mješavinom govedine i svinjetine u jednakim dijelovima

Proizvodi:

• 1 paket prepečenog bijelog kruha;
• 40 g maslaca;
• 300 g mljevene piletine;
• 1 glava luka;
• 5 žlica. l. biljno ulje;
• 4 jaja (3 kom. Za punjenje i 1 kom. Za namakanje kruha);
• 300 ml mlijeka;
• 1/2 žličice sol za punjenje i 1/2 žličice. sol za smjesu mlijeka i jaja;
• 1/2 žličice mljeveni crni papar.

Recept:

1. Na tavi otopite maslac.

   

   Ne zamjenjujte maslac margarinom

2. Mljeveno meso pržite uz stalno miješanje.

   

   Mljeveno meso treba pravilno pržiti

3. Na biljnom ulju (2 žlice) zažutite sitno nasjeckani luk.

   

   Pržite luk dok ne porumeni

4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ohladite ih u hladnoj vodi.

   

   Odaberite jaja sa svijetlim žumanjkom

5. Nasjeckajte ih sitno i pomiješajte s mljevenim mesom, lukom, soli i paprom.

   

   Jaja sameljite neposredno prije kuhanja

6. Prepečeni kruh narežite na trokute.

   

   Kruh izrežite pažljivo kako ne biste oštetili njegov oblik

7. U posudi pomiješajte mlijeko, sol, biljno ulje (2 žlice) i jedno sirovo jaje.

   

   Za mješavinu mlijeka, maslaca i jaja upotrijebite visokostrana jela

8. Sadržaj posude dobro umutite kuhačom.

   

   Umutite mlijeko s maslacem i jajem dok ne postane pjenasto

9. Na dno podmazanog oblika (1 žlica L.) stavite kriške kruha, od kojih je svaka natopljena smjesom od mlijeka i jaja. Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev od mesa, luka i jaja. Posljednji sloj su kriške tost kruha natopljene mlijekom i jajetom. Puding treba peći u pećnici zagrijanoj na 220 ° C 45 minuta.

   

   Puding od kruha s mesom obilni je ručak ili večera za cijelu obitelj

Charlotte od crnog kruha po starom receptu

Charlotte su krajem 19. stoljeća nazivali tepsijom od slatkog voća. U ovom se receptu koristi crni kruh, što je pomalo neočekivano i neobično, ali ispada da je jelo vrlo ukusno i aromatično.

Umjesto kremastog sladoleda možete koristiti vaniliju ili čokoladu

Proizvodi:

• 300-350 g crnog bajatog kruha;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• 100 g šećera za vrhnje i 100 g šećera za punjenje jabuka;
• 4 zelene jabuke;
• 50 g maslaca.

Recept:

1. Stajali smeđi kruh narežite na kockice.

   

   Ne režite koru kruha, ona će dodati začin jelu.

2. Umutite kiselo vrhnje i šećer velikom brzinom.

   

   Umutiti vrhnje od kiselog vrhnja i šećera, pokušajte da bude prozračno

3. Pomiješajte kockice kruha s vrhnjem i pustite da smjesa nabubri pola sata. U međuvremenu pripremite nadjev za šarlotu. Ogulite jabuke.

   

   Prikladno je ukloniti jabuke s kore pomoću guljenja za povrće

4. Jezgra i izrezati na velike kocke.

   

   Pazite da sjeme jabuka ne uđe u nadjev

5. Podmažite kalup omekšanim maslacem i u njega stavite polovicu smjese crnog kruha sa zaslađenom kremom. Zatim na vrh stavite jabuke, pospite šećerom i prekrijte krušnom masom.

   

   Kada podmazujete kalup, nemojte štedjeti maslac, on će pečenim proizvodima dati prekrasan okus.

6. Šarlotu od crnog kruha i jabuka pecite 40 minuta na 220 ° C.

   

   Charlotte od crnog kruha i jabuka ukusna je s mlijekom

Doma nam često ostane kruha koji dugo leži i ustaje. Ne volim bacati proizvode, pa sam odlučio potražiti recepte u kojima je primjerena takva vrsta kruha. Ispostavilo se da postoji velika raznolikost jela od zastarjelih pekarskih proizvoda. Postoje slatkiši, zalogajnice i meso. Najviše su se mojem kućanstvu svidjeli krutoni s raznim nadjevima. Pripremamo ih kao dodatak laganim juhama ili samo čaju. Po meni su najuspješniji nadjevi: češnjak sa sirom i začinskim biljem, rajčica i slanina, ribani krumpir i šunka.

Da ne biste bacali ustajali kruh, pokušajte od njega napraviti svježu i zapanjujuću posudu. Deserti, grickalice i pite ispadaju neobično i vrlo ukusno. Izvorni recepti iznenadit će ne samo domaćinstva, već i goste.