Papaja: Koristi I štete Za Tijelo žena I Muškaraca, Svježe Voće I Suho Kandirano Voće, Recenzije

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Blagodati i štetnosti papaje za tijelo: hoće li vam voće pomoći u mršavljenju?

Za razliku od većine egzotičnog voća u našoj zemlji, papaja se smatra poljoprivrednom, a ne samoniklom usjevima. U Indiji, Tajlandu i drugim tropskim zemljama uzgaja se poput krumpira ili jabuka ruskih poljoprivrednika. Zašto je ovo voće toliko atraktivno i vrijedi li ga uvesti u prehranu, pokušajmo shvatiti.

Sadržaj

• 1 Što je papaja

  • 1.1 Prednosti papaje za ljudsko tijelo
  • 1.2 Video: Elena Malysheva o prednostima i pohrani papaje
• 2 Kada je jesti papaju nepoželjno
• 3 Recenzije o jedenju papaje

Što je papaja

Ljudi još uvijek nisu odlučili pripada li papaja povrću ili voću. Prema klasifikaciji biljaka, bliži je rodu križara, poput bijelog kupusa na koji smo navikli, ali raste na drveću. Stanovnici Tajlanda obraćaju pažnju na stupanj zrelosti plodova:

• tvrda papaja sa zelenkastom kožicom koristi se kao povrće u juhama, salatama i mesnim jelima;
• papaja sa sočnom pulpom jede se poput voća - izrezati na komade ili od nje napraviti sirupe koji se potom mogu dodati koktelima s alkoholom i bez alkohola.

Drveće papaje je muško i žensko, samo potonje daje plod, a prvo je potrebno za oprašivanje

Papaja se uzgaja tijekom cijele godine, tako da je uvijek možete pronaći u ruskim trgovinama. Zrelo voće može težiti i do tri kilograma, ali najčešće ima plodova od 400-800 grama. Boja kore se sazrijevanjem pretvara iz tamnozelene u svijetlo žutu. Plodova bobica je narančasta s crvenkastim odsjajem, poput bundeve, okusa i izgleda poput dinje ili kuhane mrkve.

Sjemenke crne papaje često se bacaju, iako ih neki ljudi koriste kao začin ili kao antiparazitno sredstvo.

Blagodati papaje za ljudsko tijelo

Papaja sadrži:

• vitamini skupine B, A, C, E, D;
• željezo;
• kalcij;
• fosfor;
• kalij;
• bjelančevine;
• ugljikohidrati;
• celuloza;
• cinkov;
• glukoza;
• fruktoza;

• enzimi - albumin, arginin, karpain, fibrin i papain.

  

  Plod papaje sadrži u prosjeku više od polovice dnevne vrijednosti vitamina A, što ljudsku kožu čini elastičnom

Te tvari djeluju na ljudsko tijelo kako slijedi:

• višak kiseline u želucu se neutralizira, što je korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta uzrokovane visokom kiselošću - žgaravicu ili gastritis;

• zahvaljujući papainu, proteini, ugljikohidrati i masti u želucu lakše se razgrađuju. Ova sposobnost korisna je za ljude čije tijelo djelomično ili u potpunosti ne apsorbira proteine i zato im nedostaje. Ostale zdravstvene prednosti papaina:

  • razrjeđuje krv - u interakciji s fibrinom;
  • jača imunološku obranu;
  • olakšava proces probave hrane;
  • uklanja toksine, toksine i loš kolesterol;
• Ekstrakt dobiven iz lišća papaje potiče razgradnju masti poput pepsina, koji se koristi u raznim programima mršavljenja. Niskokalorični sadržaj - 48 kcal na 100 g proizvoda - čini papaju pogodnom za dijetalnu prehranu;
• jedenje papaje poboljšava proizvodnju inzulina, što je korisno za dijabetes, posebno tip 1;

• obnova stanica je ubrzana, pa rane i opekline brže zarastaju.

  

  Sposobnost papaje da omekša žilavo meso koristi se u pripremi mesnih jela, a voće se može poslužiti i kao prilog teško probavljivoj hrani

U obliku kandiranog voća, papaja zadržava svoja korisna svojstva, ali sadržaj kalorija u proizvodu raste na 327 kcal, pa se ne može nazvati prehrambenim. Ako je potrebno, možete jesti sušenu papaju koja sadrži manje šećera od kandiranog voća.

Kandirani plodovi su komadići voća kuhani u šećernom sirupu, a suho voće prirodno ili industrijski sušeno voće biljaka

Arginin povoljno djeluje na reproduktivni sustav muškarca

Jedenje papaje od strane muškarca povećava potenciju i povoljno utječe na kvalitetu i količinu sperme

Papaja pomaže ženama u normalizaciji menstrualnog ciklusa. Fitosteroidi djeluju poput estrogena. Maske od voćne pulpe izbjeljuju kožu, otčepljuju pore i ljušte mrtve čestice kože. Tome pogoduje sadržaj vitamina A, E, C i njihova antioksidativna svojstva. Pri planiranju trudnoće papaja je korisna jer sadrži vitamin B9 - folnu kiselinu. Nedostatak ovog vitamina može negativno utjecati na razvoj živčanog sustava nerođene bebe.

Video: Elena Malysheva o prednostima i pohrani papaje

Kada je jesti papaju nepoželjno

Štetna papaja događa se kad plod nije zreo. Sok nezrelog voća - lateksa - konvencionalno je otrovan, bijela boja izgleda poput mlijeka. Lateks je jedan od najpoznatijih alergena. Kada sazrije, sok od papaje postaje bistri i korisniji.

U zreloj papaji sok koji se namače pulpom postaje proziran

Sve korisno u višku postaje štetno. Liječnici savjetuju da ne jedu papaju ili ograničavaju njezinu prisutnost u prehrani:

• s individualnom netolerancijom na plod. Alkaloid karpain u plodovima i lišću papaje može uzrokovati trovanje tijela čak i kod ljudi koji nisu skloni alergijskim reakcijama. Za naše geografske širine papaja se smatra egzotičnom, nemoguće je predvidjeti njezinu percepciju od strane osobe;
• tijekom trudnoće. Postoji verzija da jedenje nezrele papaje može rezultirati pobačajem ili prijevremenim porođajem zbog mliječne kiseline (lateksa) koja uzrokuje kontrakcije mišića. Tvrdnja je kontroverzna, ne smatraju svi ginekolozi papaju zabranjenim voćem. Budućim majkama bolje je da ne jedu sirovu papaju zbog rizika od trovanja;
• s dijabetesom melitusom. Unatoč pozitivnim učincima na proizvodnju inzulina, papaja sadrži puno fruktoze. Stoga se preporučuje smanjiti konzumaciju ovog voća, a nikako nemojte jesti kandirano voće;
• kod upotrebe droga i prije operacije. Interakcije između lijekova i papaje slabo su razumljive, ali definitivno ne biste trebali kombinirati unos lijekova za snižavanje šećera i razrjeđivanje krvi s upotrebom egzotičnog voća;
• s akutnim probavnim poremećajima. Papaju ne treba jesti zbog proljeva, tako da prehrambena vlakna voća dodatno ne opuštaju crijeva.

Voće sa zelenim mrljama na koži treba termički obraditi, čak i ako unutra izgledaju zrelo, jer karpain u soku od papaje može prouzročiti trovanje

Na pitanje koliko se papaje može pojesti dnevno bez nanošenja štete zdravlju, odgovorit će samo liječnik. Obično se savjetuje da se ograničite na 100 grama voća dnevno.

U običnu čašu može se smjestiti do 140 g komada papaje, ta je količina dovoljna čak i ako nema kontraindikacija

Pedijatri savjetuju uvođenje egzotične papaje u prehranu djece nakon što je beba isprobala sve lokalno voće i povrće - do otprilike godinu dana. Započnite s pola žlice vrlo mekanog (zrelog) pirea od papaje.

Recenzije upotrebe papaje

Jeo sam papaju koju sam kupio u lokalnoj trgovini, a donijela mi je sestra iz Tajlanda. Nisam primijetio veliku razliku, a okus mi se baš i ne sviđa. Međutim, maske za kožu od pulpe od papaje stvarno osvježavaju lice. Barem je ovaj učinak testiran na meni samima.

Egzotično voće ima mnoga korisna svojstva, ali u našim geografskim širinama može izazvati alergijsku reakciju. Ponekad možete dopustiti da se pojede komadić papaje, a da ga ne pretjerate.