Hashbrown, Kao U McDonald'su: Korak Po Korak Recept S Fotografijama I Video Zapisima

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Hashbrown kao u McDonald'su: kuhamo brzo i jednostavno

Hashbrown je jedno od najpopularnijih jela u lancu brze hrane. Zlatna hrskava kriška krumpira pržena na ulju nikoga ne ostavlja ravnodušnim. No, da biste uživali u svom omiljenom jelu, ne morate napustiti kuću, jer sami možete skuhati hashbrows. Recept je potpuno jednostavan i zahtijeva samo proporcije i tehnologiju kuhanja.

Zlatni hash smeđi poput McDonald'sa

Klasični hashbrown rođak je bjeloruskih palačinki od krumpira i čeških brambraka. Sastoji se od krumpira i male količine vezivnih sastojaka koji jelu daju oštar oblik. Okus vruće hash smeđe, pržene do zlatne boje, nema premca! Imajte na umu da je ovo jelo najukusnije od mrvičastog krumpira.

Sastojci za spravljanje zakusnih hash smeđih poput McDonald'sa:

• 500-600 g krumpira;
• 1 jaje;
• 1 žlica. l. pšenično brašno;
• 1/2 žličice Sahara;
• 1 žličica sol;
• biljno ulje za duboke masnoće.

Hash Browns recept, kao u McDonald'su:

1. Oguljeni krumpir naribajte na gruboj ribež. Iscijedite sito kako biste uklonili višak soka od krumpira.

   

   Krumpir treba brzo nasjeckati kako ne bi potamnio.

2. Stavite krumpir u lonac, prelijte vodom i stavite na jaku vatru. Čim voda zakipi, savijte trake krumpira na sito i ocijedite. Ohladiti na sobnu temperaturu.

   

   Brzo ključanje čini krumpir mekanim i prikladnim za stvaranje hash smeđe boje

3. Pomiješajte krumpir s pšeničnim brašnom, jajem, soli i šećerom. Stavite masu na papir za pečenje, odozgo prekrijte drugim listom pergamenta i oklagijom zarolajte u sloj debljine prsta. Zatim uklonite gornji list pergamenta i masu od krumpira izrežite prvo na kvadrate, a zatim na trokute.

   

   Masa bi trebala postati homogena

4. Umočite formiranu smeđu smešu u kipuće biljno ulje i pržite dok ne porumeni. Gotove kriške krumpira stavite na papirnate salvete tako da se višak masnoće upije u papir.

   

   Biljno ulje za duboke masnoće mora biti rafinirano

5. Gotovi hash smeđi su vrlo dobri vrući.

   

   Gotove hash smeđe boje, kao u McDonald'su, možete poslužiti s raznim umacima

Video: hash smeđe s lukom

Umaci za posluživanje s hash browniejima

Uz kečap, s umacima od hasha mogu se poslužiti i sljedeći umaci:

1. Umak od 1000 otoka. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati 3 žlice. l. majoneza, 2 žlice. l. kečap, pola žličice vruće čili paste i sitno nasjeckane 6-7 maslina i 1 mali kiseli krastavac.

   

   Otočni umak 1000 smatra se klasičnim dodatkom jelima od krumpira i mesa u Americi.

2. Sir s češnjakom. Aromatični umak izrađuje se na sljedeći način: 100-150 g tvrdog sira izraženog okusa i arome (cheddar, maasdam, parmezan) natrlja se na najfinijoj ribežu i pomiješa s jednim češnjakom češnjaka, propuštenim kroz prešu i 3 žlice. l. majoneza.

   

   Umak od sira vrlo je aromatičan

3. Salsa od rajčice s biljem. Da biste pripremili svijetli umak s oštrim notama, morate pomiješati nasjeckanu rajčicu u vlastitom soku (200 g), ljutu čili papričicu (3-5 g), sitno sjeckani peršin (30 g) i luk (1 kom.). Posolite po ukusu, dodajte 1/2 žličice. šećer i malo svježe mljevenog crnog papra.

   

   Salsa od rajčice nadopunjuje hash smeđe boje sa začinjenim i izraženim okusom čilija

Moja djeca vole hash smeđe u McDonald'su. Spremni su ih jesti svaki dan. Stoga sam bio zbunjen i pronašao recept za domaće hash smeđe koji okusom nisu inferiorni od onih koji se poslužuju u lancima brze hrane. Pokazalo se da izrada kriški krumpira uopće nije bila teška. Sve što trebate je dobar krumpir i četrdeset minuta slobodnog vremena. Djeca, kako bi dobila svoju omiljenu poslasticu, također su aktivno uključena u proces, istovremeno se navikavajući na pomoć u kuhinji.

Hashbrown može biti izvrstan obilni doručak ili međuobrok s raznim pićima. Prijateljska druženja mogu se bolje okusiti slasnim toboganom hrskavih kriški krumpira. Pokušajte iznenaditi svoju obitelj ili goste liječeći ih obrvama hashbrows, kao u McDonald'su.