Ukusni I Jednostavni Recepti S Gljivama

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 13:00

Što kuhati s gljivama za večeru: 5 nevjerojatno ukusnih recepata

Jela s gljivama ugodne su arome i izvrsnog okusa. Osim toga, gljive sadrže puno bjelančevina.

Da biste diverzificirali svoju prehranu i zadovoljili svoju obitelj, nudimo vam 5 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih recepata.

Špageti s gljivama u kremastom umaku

Špageti su idealni za one koji nemaju vremena. Ovo će jelo zasigurno biti izdašno, a gljive i kremasti umak dat će mu pikantan okus.

Sastojci:

• špageti - 0,5 kg;
• gljive (šampinjoni su idealni) - 0,8 kg;
• vrhnje - 0,45 l;
• luk - 1 kom;
• sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo trebate skuhati špagete. Da biste to učinili, trebate ih baciti u kipuću slanu vodu.
2. Dok špageti ključaju, luk morate oguliti i sitno nasjeckati. Zatim ih pošaljite na tavu.
3. Zatim trebate narezati gljive na kriške i uliti u tavu s lukom. Pržite dok ne porumeni.
4. U gljive i luk ulijte vrhnje, povremeno promiješajte. Kuhajte 5 minuta.
5. Umaku dodajte sol i začine po ukusu, temeljito promiješajte i prelijte gotove špagete. Pomiješajte i poslužite.

Gljive pečene s kiselim vrhnjem i začinskim biljem

Ukusno i sofisticirano jelo s kojim se svatko može nositi. Poslužite kao izvrstan prilog uz kuhani krumpir ili tjesteninu.

Sastojci:

• gljive - 0,8 kg;
• luk - 1-2 kom;
• kiselo vrhnje - 0,2 kg;
• sol, začini - po ukusu;
• zelje - 1 svežanj.

Kako kuhati:

1. Pripremite sastojke: luk ogulite i sitno nasjeckajte. Zatim gljive narežite na kriške.
2. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja, a zatim dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
3. Dodajte gljive. Kuhajte oko 5 minuta uz povremeno miješanje. Začinite solju i začinima po ukusu.
4. Nasjeckajte bilje.
5. Podmažite posudu za pečenje maslacem, dodajte tamo pržene gljive i luk.
6. Gljivama dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 °.
7. Pecite 25-30 minuta, prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Gulaš od gljiva

Za kuhanje će trebati minimalno vrijeme. Gulaš od gljiva savršen je kao prilog uz gotovo svako jelo.

Sastojci:

• gljive - 0,6 kg;
• luk - 2 kom;
• mrkva - 1 kom (velika);
• češnjak - 3-4 češnja (ovisno o osobnim željama);
• kečap - 1 čaša;
• brašno - 3 žlice;
• začini, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo pripremite luk: ogulite i izrežite na tanke polu kolutiće.
2. Pošaljite pripremljeni luk u tavu i pržite 5 minuta.
3. Ogulite mrkvu, naribajte i pošaljite na luk. Pirjajte 2 minute.
4. Zatim dodajte prethodno izrezane gljive. Pirjajte 10 minuta.
5. Nakon tog vremena dodajte brašno i sve temeljito promiješajte.
6. Zatim u smjesu dodajte kečap i sve opet promiješajte.
7. Ulijte tri čaše vode, sve promiješajte, dodajte sol i začine po ukusu. Pirjajte 10 minuta. Jelo je gotovo.

Krumpir s gljivama u pećnici

Pečeni krumpir u pećnici svidjet će se i odraslima i djeci. Ovo je jelo idealno za svečani stol i svidjet će se mnogima.

Sastojci:

• Krumpir - 0,8 kg;
• gljive - 0,3 kg;
• paprika - 1 kom (velika);
• sol, začini - po ukusu;
• češnjak - 4 češnja.

Kako kuhati:

1. Krumpir temeljito operite, narežite na kriške.
2. Gljive narežite na kriške.
3. Ogulite papriku odnutra, izrežite na trakice.
4. U dubokoj posudi pomiješajte gljive, krumpir i papriku. Tamo dodajte biljno ulje, začine i sol. Temeljito promiješajte.
5. Sadržaj posude prebacite u lim za pečenje, prekrijte folijom. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 °. Krumpir pecite dok ne omekša 15-20 minuta. Spremnost za ispitivanje vilicom. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti krumpira.
6. Dok se krumpir peče, možete pripremiti vodu s češnjakom. Da biste to učinili, pomiješajte vodu s nasjeckanim češnjakom.
7. Gotov krumpir prelijte vodom s češnjakom i stavite peći još 5 minuta bez folije. Krumpir s gljivama u pećnici je spreman.

Salata "Muški hir"

Velika količina mesa, najmanje povrća, pikantnog okusa i ukusnog umaka upravo su ono što trebate ugoditi čovjeku. Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća, a postupak kuhanja toliko je jednostavan da se svatko može nositi s tim.

Sastojci:

• kuhano pileće meso - 200 g;
• luk - 2 kom;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• jaje - 3-4 kom;
• Korejska mrkva - 0,2 kg;
• gljive u konzervi - 0,15 kg.
• majoneza (za preljev) - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Sitno nasjeckajte kuhano pileće meso, stavite na posudu.
2. Ogulite luk, izrezan na male kolutove. Prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta da ostavi gorčinu. Zatim ga prelijte preko piletine.
3. Pokrijte slojeve majonezom.
4. Naribajte kuhana jaja i stavite kao drugi sloj na posudu.
5. Prekrijte majonezom.
6. Nasjeckajte konzervirane gljive, stavite na vrh i prelijte umakom.
7. Preliti mrkvom u korejskom stilu i ponovno prekriti majonezom.
8. Pospite ribanim sirom. Salata spremna.

Jela od gljiva popularna su ne samo za odrasle, već i za djecu. Savršeni su za svečani stol ili ugodnu večeru s voljenima. Ne bojte se eksperimentirati i mijenjati recepte prema vlastitim željama.